旅游饭店业服务那些事儿
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广东广州
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作者秦皇岛市旅游委员会
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518414963
出版时间2017-11
装帧平装
开本32开
定价43元
货号1202043810
上书时间2024-05-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一部分 基本礼仪服务规范
规范内容一 男女服务人员仪容要求及规范
规范内容二 仪态
站姿篇
坐姿篇
走姿篇
手势篇
第二部分 前厅服务规范
规范内容一 预订服务
电话预订
当面预订
团队预订
网络预订
规范内容二 前厅接待
有预订散客
无预订散客
团队入住
规范内容三 问询服务
电话查询
规范内容四 结账服务
散窖结账
团队结账
规范内容 五行李服务
团队入店
第三部分 客房服务规范
团队离店
散客进店
散客离店
行李寄存
规范内容一 客房清洁
规范内容二 对客服务
新客入住迎接
客人离店送别
做夜床
小酒吧
住客洗衣
VIP接待
第四部分 餐饮服务规范
规范内容一 迎宾服务
规范内容二 点菜服务
规范内容三 酒水服务
规范内容四 上菜服务
流程与技巧
餐后结账
零点服务
规范内容五 宴会服务
规范内容六 自助餐服务
内容摘要
为满足现代新生代旅游从业者的培训学习特点需求，切实发挥标准规范影响效力，秦皇岛市旅游委员会专门组建了"旅游行业服务规范培训动漫读本编委会"，按照饭店、旅游景区、旅行社、导游及沙滩海域系列策划设计了配套动漫插图，以互动鲜活的形式呈现，出版了游服《旅游饭店业服务那些事儿/旅游行业服务规范培训动漫读本》。以培训形式改革创新，达到旅游行业培训工作效果扎实有效的目标。
《旅游饭店业服务那些事儿/旅游行业服务规范培训动漫读本》适合各类旅游企业人员培训及相关旅游专业院校学生基础学习使用，是旅游行业典型服务工作质量内训的参用资料。
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