京味藏缘(北京援建者的高海拔故事)
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作者宗昊
出版社中国青年
ISBN9787515337999
出版时间2015-09
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定价36元
货号3340431
上书时间2024-07-16
商品详情
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导语摘要
庆祝西藏自治区成立50周年,北京援藏21周年!
在高原上工作,稀缺的是氧气,宝贵的是精神。
“对口支援西藏是中央的重大决策,也是北京承担的光荣任务。”二十多年来,北京市对口支援拉萨市,数百成千名干部、教师、医生,从北京来到拉萨,在这里度过了人生难忘的岁月。宗昊编著的《京味藏缘:北京援建者的高海拔故事》选取了援藏干部们自己烹制的菜肴为插图。每一个菜肴背后都有自己的故事,它是繁忙工作间的一个符号,包含了援藏干部在西藏高原每一天的艰辛、努力、乐观。
在这片离太阳最近的地方,援藏的种子已经生根、发芽。人们期待着美丽、和谐、快速发展的新西藏,同全国人民一道并肩携手跨入全面建成的小康社会。
作者简介
宗昊,名字像男的,其实是女的。一直是电视台做节目的,后来又成了业余写小说的。2009年出版第一本小说《小儿难养》,被改编成同名电视剧在湖南卫视播出后,一举拿下同时段全国收视冠军,被称为我国第一部“育儿剧”。随后相继出版了《婚姻症候群》《男人34》《家无宁日》《电视台实习生》。2014年赴西藏援藏指挥部任宣传联络部部长。
目录
序/吴雨初
写在前面
干部篇
北京康巴
书记教你种大棚
自己种的西红柿
一手托三家
援友等你回家吃饭
六年一抹绿
书记应该管点啥
没事谁爱打官司啊
鸡呀、牛呀送到哪里去
别讲究了
种地的和养鸡的
给3331个商户搬家
想闺女了
百里之外的黄蘑菇
压惊菜
不烧牛粪了行吗
夜查
能算计
走,种树去
24小时
糖拌西红柿
这个主任不一般
你来我也来
不好使
教师篇
小两口的煲仔饭
小利利
金枝玉叶
跟学生比赛跑
表现好了有糖吃
恶狗难挡
医生篇
吉隆灾区的鸡蛋
外科急诊室
老师,你怎么看
搂不住火
心惊肉跳
怎么尽是传染病
病人真能扛
烛光
孔老师
乐了
心真大
啥都管
吃哪补哪
后记
内容摘要
宗昊编著的《京味藏缘:北京援建者的高海拔故事》生动详细地描绘了北京援藏干部在西藏开展工作的真实画面,他们中有干部,也有普通医生、教师;有经验丰富的老党员,也有没吃过苦的80后;这些各行各业不同经历的人来到西藏都为了一个目的:做好新时期的援藏工作,到2020年,确保实现全面建设小康社会的奋斗目标。他们遵循首善、创新、奉献、律己的北京援藏精神,全身心投入到各项建设之中。他们苦中作乐,乐观生活,在艰苦的条件下努力做一口“京味儿”饭,把味蕾留在家乡,让身心投入在西藏。
精彩内容
一手托三家在拉萨援建,每个北京来的干部都得承包几个困难户,这已经是多年来北京援藏的传统。李锦民在城关区当副区长,城关区在拉萨市的地位相当于东西城区在北京的位置,是核心中的核心区。城关区每天的事务多得数不过来,李锦民忙得一天到晚也没个准点儿,可再忙,每个月他也得空出那么几天上山去。
不知道的还以为李锦民每月都得去爬山呢!还有人笑话他,拉萨的山有什么可爬的?连草都没有,光秃秃的全是石头砂子,还动不动海拔就四千多米,走不了几步就呼哧带喘,那不是运动锻炼,那是要命呢。
李锦民当然也知道拉萨的山不好爬,可那也得去啊!自从他到拉萨援建,城关区政府就给他结对了三户、四个人让他帮扶。甭问啊,这三户都是困难户,家里经济条件不好,收入低、文化低,更特别的是,李锦民这三户、四个人全是女性。
帮扶的第一户是个独身老太太。要说这个老太太真是够可怜的。她老伴本是农场的职工,儿女也都给拉扯大了,本来一家子生活还可以。可老伴在退休前夕突然提出和她离婚,老伴有工作,退了休有退休金;老太太是家庭妇女,一辈子都贡献在家里了,没收入。老伴突然一走,老太太的生活就陷入了困境。找儿女吧,儿女们也不愿意管。当地政府做了很久的工作,又是讲法律、又是讲亲情的,这才说服了一个女儿带着母亲过日子。
但是女儿的生活也不富裕,老人上了岁数,住在保障房里,平时日子过得还是艰难。李锦民和她结对之后,甭说了,逢年过节就得去,有事没事的一个月也得去一回。每次去不能空手,要么买点米面粮油,要么带着蔬菜水果。藏族同胞忌讳杀生,但是每年入冬之后有个“杀季”,就是可以杀一些牛羊,为冬天储存一些肉。一到这个时候,李锦民就去定牦牛腿,一条牛腿一两千,那也定,买了之后就给老太太扛去,好让她做风干肉,预备过年。
冬天的事办完了还有夏天的。拉萨是日光城,一
到夏季就白天暴晒、晚上下雨。有时候雨水还夹带着
冰雹,风也大雨也大。这天晚上,李锦民刚下了班回到宿舍,老太太的电话就追过来了:“李区长,我的房子漏了!”李锦民一听这话,别待着了,赶紧看看去吧!叫上司机,俩人晚上就赶到老太太家了。老太太家里一
共五间房,可能是防水没有做好,五间房子无一幸免。李锦民进去的时候,嚯,外头下大雨、屋里下小雨,漏得严重的地方地上一个水桶接不过来,得用两个水桶互相倒着接。轻一点的,也滴滴答答,弄得满地是水。老太太家里的锅碗瓢盆都用上了,自己就在屋角的垫子上蜷着,谁看谁心疼。
这个时候能打电话给自己求助,那是真把自己当亲人了。李锦民二话不说,就跟老太太保证:“阿加,你的房子我来修!”李锦民说完这话,陪着去的司机都愣了。李锦民一个月的高原补贴就那几千块钱,全用来修房都不够。可李锦民不往那想,说完就干!
雨停了他就找人过来检查,做方案。工人看完一圈说,您得等着,雨季这活不能干,只能等秋天,天旱的时候干。那就等着吧,这个夏天李锦民过得可不消停了,一到晚上下雨,就往老太太家里赶,挽起袖子就帮老太太接雨水,一折腾就是大半宿。 好不容易雨季过去了,李锦民紧锣密鼓地找工人,修房!李锦民嘱咐人家,活一定得干好,不用考虑钱。人家还真没考虑,确实也给修好了,完事一结账,三万多!李锦民眉毛都没皱,直接从自己身上掏钱结账。
李锦民这么做,把当地的藏族干部都惊住了,用现在时髦的话说,李锦民对帮扶对象,那是真爱呀。
对这几户人家,他绝对是有钱出钱有力出力。不是三家吗?还有一家是个四十多岁的中年女性,别看岁数不大,可她患有类风湿性关节炎,常年要卧床。李锦民就为了她这个病,把所有援藏大夫咨询了一个遍,得知目前没有太好的办法可以治愈这才作罢。援友们都打趣他,问:“李区,这要是真有能治好的地方,你是不是就带着人家去啦?”李锦民很认真地说:“那必须的!这是咱自己家的事,必须得管啊!”第三户是个姐妹俩,双双都是聋哑人。这户李锦民去得少点,因为实在是不好交流。可是每次去都是实打实,送钱送物。去年的藏历新年在2月底,李锦民刚从北京休假回到拉萨,正是拉萨温度最低、氧气最少的时候,天冷加上强烈的高原反应,让李锦民下了飞机就在宿舍里躺了一整天,实在是太难受了。第二天,刚爬起床,他就买了东西去看那姐妹俩。再过两天就是藏历的腊月二十八了,藏族风俗,看亲戚要
赶在二十八之前。可这姐俩住的地方在海拔四千多米的山上,刚到拉萨就爬山,李锦民说,他自己都不知道最后100米是怎么走过去的……虽然那天李锦民一进门就栽倒在椅子上,人家跟
他比划聊什么、村干部们说了什么他全都不知道,但是姐妹俩接过慰问品那高兴的样子他可记着呢,不仅当时记着,到了现在都还忘不了。
李锦民一手托着三家,平时除了上班、开会、驻村,能留给自己的休息时间本来就少得可怜了,一个月能有一天在宿舍里待着就不错。可就这一天,李锦民还得紧忙活,上山、下村去看他这几户的实在亲戚。
李锦民自己做的一手好菜,平时楼上楼下的援友们谁一馋了就想吃他做的饭。本来有一个周末,大家好不容易能凑到一块儿,说一人做一个菜当配菜,等李锦民给来个压轴的大菜。没想到,都快8点了人还没回来呢。一问,说是类风湿关节炎的大姐又不舒服了,他又陪着看病去了。让大家先吃得了,别等他。
等到晚上9点多了,李锦民回来了,累得浑身瘫软、口干舌燥。大家围上来,给他沏茶倒水,问他想吃什么。李锦民扫了一眼饭桌,居然有人给炖了一盘子鸡翅,还给他留了几个。他眼睛一亮,就来这个吧。宣传部的霍亮正好在呢,说别呀,咱累一天了别吃凉的,我给你加加工,让李大厨也尝尝我们的手艺。
他把鸡翅回锅一热,加上水和小半瓶可乐,咕嘟
咕嘟地冒着气,瞬间满屋子都是甜香,刚吃饱了的几个人觉得怎么又饿了。鸡翅一端上来,大伙又喊香,再一看李锦民,已经歪在椅子上,睡过去了。
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