中国旅游教育蓝皮书(2019-2020)
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作者编者:中国旅游协会旅游教育分会|责编:郭海燕
出版社中国旅游
ISBN9787503265594
出版时间2020-10
装帧平装
开本其他
定价68元
货号31012331
上书时间2024-06-30
商品详情
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商品简介
本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。
作者简介本书主任保继刚，教授，博士生导师，中国旅游协会旅游教育分会会长，中山大学旅游学院创院院长，中山大学旅游发展与规划研究中心主任。主要研究领域为旅游地理、旅游可持续发展、主题公园、旅游规划、旅游影响。
目录
疫情对中国境内外旅游业影响研判与疫后产业发展思考（代序） 保继刚
第一部分 总报告
国际比较视野下的我国旅游学科建设与高质量发展 张凌云
第二部分 分报告
中国旅游研究生教育年度报告（2018—2019） 保继刚 陈苑仪
中国旅游本科教育年度报告（2018—2019） 田里 吴信值
中国旅游高等职业教育年度报告（2018—2019） 刘颖 周高华 高明 王昆欣
中国旅游中等职业教育年度报告（2018—2019） 四川省旅游学校课题组
中国旅游管理硕士专业学位（MTA）教育项目年度报告（2018—2019） 白长虹 妥艳媜
第三部分 理论研究
1978年改革开放以来中国旅游业发展的地理格局 保继刚 翁时秀 张城铭
游历的五生型式及其对文化景观的影响 吴必虎 黄珊蕙 谢冶凤 马菲亚
2019年中国旅游基础理论研究评述
——以《旅游学刊》和《旅游科学》期刊的文献为例 谢彦君 于佳
中国高等教育一流本科专业建设计划 田里 刘亮
第四部分 专题报告
旅游智力减贫实验——阿者科计划 保继刚 杨兵
疫情下在线旅游教育发展报告 邹统钎 李晨曦 李栋斌 杨奥博
国内外旅游类在线教育发展历程及国际化发展策略
——以慕课为例 邱汉琴 陈东芝 刘晓蕾
中国旅游类专业大学生在线教育特征分析 傅诗轩 宋潇潇 谷慧敏
旅游类专业“1+X”职业技能等级证书试点的思考与探索 王昆欣 史庆滨 王方
全国旅游院校校外实践教学基地建设质量分析报告 康年 王国栋 卓德保 宋波 王红梅
旅游专业美育教育体系研究 浙江旅游职业学院课题组
中国旅游协会旅游教育分会年度工作综述（2018—2019） 刘莉莉
第五部分 典型案例
科教协同·校企协作·卓越培养：旅游实践教学模式的创建与实践 黄远水 汪京强 吴贵华 逯付荣
“产教+文旅”双融合，打造“桂旅培训”品牌 程道品
大数据视角下的中国冰雪旅游 黎巎 孙梦阳 刘庆川 李雪
聚焦应用核心 迈进产业深蓝
——四川旅游学院希尔顿酒店管理学院发展侧记 袁新宇 李智 何亮辰
基于BS-CDIO视角下构建高职酒店管理专业实践教学体系的探索 徐永清
打造“专业在前沿、行业有影响、国际可交流”的双师队伍
——青岛酒店管理职业技术学院高水平双师队伍建设的探索 姜玉鹏
华南师范大学旅游管理学院“旅游+教育”探索和实践 刘俊
“1+M+N”应用型本科人才培养模式的创新研究与实践
——以上海杉达大学旅游与酒店管理学院为例 朱承强
匠心筑梦 攀登有我
——以第45届世界技能大赛酒店接待项目为例浅谈应用型人才培养 上海商学院酒店管理学院酒店接待项目世赛技术保障团
中国旅游协会旅游教育分会简介
内容摘要
本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。
书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、
专题报告和典型案例。主要
内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生
教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、
旅游地理学学科建设与高层
次人才培养等，还列举了一
些典型案例，理论结合实际。
主编推荐该书作者团队均为行业内的领军人物，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
【内容简介】
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