生物化学
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作者编者:张庆忠
出版社北京大学医学
ISBN9787565918544
出版时间2019-06
四部分类子部>艺术>书画
装帧其他
开本16开
定价30元
货号30726510
上书时间2024-06-29
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
第一章 绪论
第一节 生物化学研究的主要内容
一、人体物质组成、结构与功能
二、物质代谢及其调节
三、遗传信息的传递与表达
第二节 生物化学与医学的关系
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质分子组成
一、蛋白质元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、多肽链
四、生物活性肽
第二节 蛋白质的分子结构与功能
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离
二、蛋白质胶体性质
三、蛋白质沉淀
四、蛋白质的变性
五、蛋白质的紫外吸收与呈色反应
第四节 蛋白质的分类
一、按分子组成分类
二、按分子形状分类
三、按功能分类
第三章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
第二节 核酸的分子结构
一、核苷酸之间的连接方式
二、DNA的分子结构与功能
三、RNA的分子结构与功能
第三节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收性质
三、核酸的变性与复性
第四节 特殊核苷酸
一、多磷酸核苷酸
二、环核苷酸
三、辅酶类核苷酸
第四章 酶
第一节 概述
一、酶的概念
二、酶的命名与分类
三、酶促反应的特点
第二节 酶的结构与功能
一、酶的化学组成
二、酶催化作用的基本原理
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