于康说营养钙论
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作者于康
出版社中国协和医科大学
ISBN9787811367744
出版时间2013-05
装帧其他
开本其他
定价24元
货号2581543
上书时间2024-05-15
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
与钙零距离接触
一、钙是一种人体必需的矿物质
1.钙是什么
2.人体离不开钙
3.人体内钙的分布
二、钙在人体的吸收、利用和储存
1.为何人类容易缺钙
2.钙是怎样被人体吸收的
3.钙是如何被排泄的
4.哪些激素会影响钙的代谢
5.缺钙导致钙在骨外组织异常沉积
6.影响钙吸收的因素有哪些
7.如何评定钙的吸收
8.骨骼是人体内最大的“钙仓库”
三、钙与骨健康
1.认识钙的拍档——磷
2.钙、磷与人体骨骼形成
人体与钙
明明白白补钙
缺钙的最终表现——骨质疏松症
钙在其他疾病治疗中的作用
富钙菜谱与膳食补钙方案举例
附录
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