有机化学实验
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作者赵剑英 等 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122312167
出版时间2018-03
装帧平装
开本16开
定价28元
货号1201661802
上书时间2024-12-16
商品详情
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作者简介
赵剑英，山东理工大学化学化工学院，教授，化学系主任，赵剑英， 1995年7月毕业于南开大学化学系，1998年于南开大学化学院获理学硕士学位。1998～2002.9任教于山东理工大学化工学院。2002, 9－2005, 12于中国科学院长春应化所攻读博士学位，2006,1至今，任教于山东理工大学化工学院。主讲课程是有机化学、有机化学实验、高分子化学、绿色化学等。研究方向为有机合成与高分子材料研究。发表相关文章10篇，其中SCI收录的有3篇，申请发明专利两篇。
目录
第一章有机化学实验的一般知识1
第一节实验室守则1
第二节实验室的安全常识2
一、有机实验安全注意事项2
二、事故的预防和处理2
第三节有机化学实验的预习、记录与总结讨论4
一、实验预习4
二、实验记录5
三、总结讨论5
第四节有机化学实验常用的玻璃仪器与设备8
一、常用玻璃仪器8
二、常用反应装置10
三、常用工具16
四、常用电器与设备16
第五节有机化学实验的基本操作21
一、玻璃仪器的洗涤与干燥21
二、简单玻璃工操作与塞子的配置21
三、加热和冷却24
四、干燥与干燥剂的使用27
五、无水无氧操作30
六、微量有机合成30
七、有机光谱分析的样品准备31
第二章有机化合物的物理常数34
实验一熔点的测定34
实验二蒸馏和沸点测定40
实验三液体化合物折射率的测定44
实验四旋光度的测定47
第三章有机化合物的分离和提纯51
实验五重结晶及过滤51
实验六萃取和升华55
实验七简单分馏59
实验八水蒸气蒸馏61
实验九减压蒸馏64
第四章有机化合物的合成68
实验十溴乙烷68
实验十一正溴丁烷71
实验十二叔丁基氯73
实验十三氯代正丁烷74
实验十四环己烯75
实验十五正丁醚78
实验十六乙酸乙酯80
实验十七乙酸正丁酯84
实验十八乙酰水杨酸86
实验十九正丁醛88
实验二十环己酮91
实验二十一环己酮肟93
实验二十二己内酰胺95
实验二十三苯甲酸97
实验二十四己二酸99
实验二十五肉桂酸102
实验二十六苯亚甲基苯乙酮105
实验二十七苯甲醇和苯甲酸106
实验二十八相转移催化法合成苯甲醇108
实验二十九季铵盐（碱）110
实验三十呋喃甲醇和呋喃甲酸111
实验三十一甲基橙112
实验三十二8-羟基喹啉115
实验三十三2，4-二氯苯氧乙酸117
实验三十四苯胺120
实验三十五乙酰苯胺123
实验三十六2-甲基-2-己醇125
实验三十七苯乙酮128
实验三十八对甲苯磺酸130
实验三十九对氯甲苯132
实验四十双酚A134
实验四十一脲醛树脂135
实验四十二油脂性质及肥皂的制备137
实验四十三微波化学139
第五章有机色谱分离技术141
实验四十四薄层色谱法检验甲基橙纯度142
实验四十五薄层色谱法分离和提取菠菜色素145
实验四十六柱色谱法分离菠菜色素148
实验四十七纸色谱法分离氨基酸151
实验四十八气相色谱法测定混合物中环己烷含量154
实验四十九高效液相色谱法分离测定芳香烃157
第六章天然有机化合物的提取160
实验五十从茶叶中提取咖啡因160
实验五十一从红辣椒中提取红色素163
实验五十二从黄连中提取黄连素164
实验五十三从橙皮中提取柠檬烯168
实验五十四从淡奶粉中分离乳糖鉴定酪蛋白和乳糖170
实验五十五超声波提取裙带菜中多糖172
第七章综合设计实验175
实验五十六乙酰乙酸乙酯175
实验五十七二茂铁、乙酰二茂铁177
实验五十八甲基丙烯酸甲酯的本体聚合180
实验五十九对溴苯胺182
实验六十对羟基苯甲酸184
实验六十一氯霉素189
附录196
附录1常用玻璃仪器的洗涤和干燥196
附录2常用溶剂的沸点、溶解性和毒性198
附录3关于有毒化学药品的知识201
附录4危险化学药品的使用与保存203
附录5常用试剂的性质与制备纯化204
附录6有机化学实验常用资料文献与网络资源207
参考文献214
内容摘要
《有机化学实验》(第三版)共分七章，包括有机化学实验的一般知识，有机化合物的物理常数，有机化合物的分离和提纯，有机化合物的合成，有机色谱分离技术，天然有机化合物的提取，综合设计实验。全书有不同层次的合成和设计实验共61个，合成实验等附有红外、紫外或核磁谱图。书后附录列出了进行各类实验可能需要的参考数据，以便查阅。《有机化学实验》(第三版)可作为高等院校化学、化工、材料、药学、食品、生物、环境、农业等专业以及相近专业本科生的有机化学实验教材，高等师范院校、高职高专学校的化学化工专业学生及教师也适合使用。
精彩内容
寄语学生有机化学是一门以实验为基础的学科。有机化学的许多理论和规律是从实验中总结出来的，同时又依据实验结果对其是否正确做出评价，所以有机化学实验在整个有机化学教学中占有极其重要的地位。本课程的主要目的是在实验原理的基础上，系统训练学生进行有机化学实验的基本技术和技能，精心培养学生独立从事有机化学实验的能力。希望你通过有机化学实验的学习，动手能力、综合分析能力及独立工作能力都能有所提高。也许，当你走进实验室时，可能会感到脑子里一片混乱，不知如何着手，所以你应该先阅读本书的第一章“有机化学实验的一般知识”，了解有机化学实验课程的基本任务和具体要求，熟悉实验室的安全知识及一般仪器设备。然后通过基础实验，验证各类常见有机物的主要性质和鉴定方法，丰富你的感性认识，巩固和加深有机化学的基本知识； 通过合成实验学会一些重要有机物的制备、分离和提纯方法，加深对典型有机反应的理解。通过实验学会正确观察实验现象、合理处理数据、准确描绘仪器装置简图、撰写实验报告、查阅化学手册，具备设计演示实验的初步能力， 养成实事求是的科学态度和良好的实验习惯，提高分析问题和解决问题的能力。学生在平时的学习中要从以下几个实验环节中注意培养自己理论联系实际的作风，实事求是、严肃认真的科学态度与良好的习惯。实验前，必须认真预习有关实验内容，复习有机化学教材中的有关章节，明确实验目的和要求，弄清原理和操作步骤，了解实验的关键及注意事项，订出实验计划并初步预测实验结果，做到心中有数。动手做实验前还应检查实验用品是否齐全，装置是否正确稳妥。实验时，应严格遵循实验的基本操作规程，及时做好实验记录，凡是观察到的现象和结果以及有关的质量、体积、温度或其他数据，都应立即如实地写在记录本中。实验完成后，应计算产率，将样品贴好标签，放到指定地方。要认真总结，完成实验报告，如遇实验结果和理论不符，应分析原因或重做实验，得出正确结论，努力提高分析、推理和联想的思维能力。为了保证同学们的安全以及实验的正常进行，培养良好的实验作风，请遵守实验室规则并深入了解实验室安全知识。
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