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广东广州
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作者甘智荣 著
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538885323
出版时间2016-04
装帧平装
开本其他
定价29.8元
货号1201235084
上书时间2024-12-03
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
PART 01 轻松自制蔬果汁
蔬果汁与你健康相随
与蔬果汁再次相遇
精彩纷呈的五色蔬果
给你的蔬果洗洗澡
给你的蔬果汁加点料
蔬果汁的小秘密
PART 02 日常蔬果奇功效
◎美白防晒
牛油果苹果汁
苹果蓝莓汁
苹果汁
番石榴木瓜汁
柠檬豆芽汁
包菜木瓜柠檬汁
包菜哈密瓜柠檬汁
油菜柳橙柠檬汁
美白养颜蔬果汁
草莓西红柿奶昔
莴笋莲雾柠檬汁
白萝卜枇杷苹果汁
◎瘦脸养颜
胡萝卜梨汁
油菜紫甘蓝汁
胡萝卜山竹柠檬汁
爽口胡萝卜芹菜汁
冰镇胡萝卜苹果汁
胡萝卜菠萝苹果汁
芹菜胡萝卜柑橘汁
胡萝卜菠萝汁
雪梨蜂蜜苦瓜汁
莲藕菠萝柠檬汁
柠檬芹菜莴笋汁
◎祛痘除斑
冰糖李汁
冰镇**果汁
蓝莓奶昔
芦荟猕猴桃汁
蜂蜜生姜萝卜汁
番石榴火龙果汁
牛油果柑橘蜜汁
芦笋青苹果汁
西芹蜂蜜汁
牛油果蜜豆饮
牛油果香蕉奶昔
◎去黑眼圈
胡萝卜葡萄柚汁
胡萝卜猕猴桃汁
胡萝卜苹果汁
胡萝卜黄瓜苹果汁
芹菜胡萝卜苹果汁
胡萝卜圣女果梨汁
绿茶菠萝薄荷汁
草莓桑葚果汁
猕猴桃绿茶柠檬汁
芦笋香蕉奶昔
油菜麦芽豆饮
◎瘦身排毒
芒果双色果汁
菠萝排毒果汁
哈密瓜芒果奶昔
草莓西芹汁
芹菜梨汁
黄瓜雪梨汁
黄瓜菠萝汁
黄瓜梨猕猴桃汁
黄瓜芹菜雪梨汁
西红柿冬瓜橙汁
清爽瘦身果蔬汁
混合果蔬汁
菠萝紫苏柠檬汁
五青排毒汁
◎养发护发
柳橙芒果蓝莓奶昔
无花果苹果奶昔
芹菜杨桃葡萄汁
芹菜葡萄梨子汁
芹菜白萝卜汁
胡萝卜西红柿橙汁
芹菜胡萝卜汁
胡萝卜橙汁
菠菜圣女果汁
圣女果胡萝卜汁
甜椒西红柿芹菜汁
山药冬瓜萝卜汁
山药红薯土豆饮
蚕豆芝麻奶昔
◎健脑益智
苹果橘子汁
桃子苹果汁
苹果椰奶汁
奶香苹果汁
冰镇西红柿苹果汁
黄瓜苹果酸奶汁
黄瓜苹果汁
黄瓜苹果纤体饮
冰镇黄瓜芹菜苹果汁
紫苏苹果橙汁
莴笋哈密瓜汁
包菜苹果蜂蜜汁
莴笋苹果豆奶
西蓝花木瓜核桃饮
◎增强免疫力
火龙果汁
牛奶木瓜汁
自制健康椰子汁
杨桃甜橙汁
杨桃香蕉牛奶
葡萄柚西芹汁
西红柿柚子汁
油菜苹果柠檬汁
油菜猕猴桃葡萄柚汁
猕猴桃豆芽奶昔
苹果姜蜜奶
◎开胃消食
芒果汁
芒果雪梨汁
梦幻杨梅汁
哈密瓜葡萄汁
西红柿酸杏汁
葡萄柚菠萝汁
果汁牛奶
草莓油桃苹果汁
无花果葡萄柚汁
健胃蔬果汁
包菜菠萝汁
葡萄菠萝柠檬汁
紫甘蓝芒果汁
西红柿杏仁姜汁
陈皮苹果胡萝卜汁
◎清肝明目
胡萝卜汁
美味雪梨柠檬汁
水果之恋
黄瓜雪梨柠檬汁
金桔柠檬苦瓜汁
香蕉柠檬蔬菜汁
柠檬苹果莴笋汁
猕猴桃白萝卜莴笋汁
甜椒胡萝卜柳橙汁
包菜火龙果汁
包菜无花果汁
◎益气补血
猕猴桃汁
猕猴桃雪梨汁
香蕉菠萝奶昔
番石榴牛奶
猕猴桃菠萝苹果汁
芹菜猕猴桃梨汁
葡萄芹菜汁
土豆莲藕蜜汁
葡萄黄瓜西红柿汁
菠菜黑芝麻牛奶饮
西红柿葡萄紫甘蓝汁
芦笋葡萄柚汁
西瓜西红柿汁
黑枣苹果奶昔
◎防癌抗癌
西瓜草莓汁
西红柿芹菜莴笋汁
人参果黄瓜汁
人参果雪梨汁
紫薯胡萝卜橙汁
美味莴笋蔬果汁
西蓝花菠萝汁
芹菜西蓝花蔬菜汁
猕猴桃西蓝花青苹果汁
菠菜西蓝花汁
西蓝花柳橙汁
西蓝花豆饮
白萝卜花生蜜豆饮
PART 03 及时赶走亚健康
◎消除疲劳
香蕉李子汁
香蕉木瓜汁
香蕉葡萄汁
香蕉猕猴桃汁
冰镇苹果香蕉汁
美味香蕉蜜瓜汁
活力果汁
香蕉牛奶饮
香蕉杏仁牛油果奶昔
柑橘香蕉蜂蜜汁
蜂蜜香蕉奶昔
猕猴桃秋葵豆饮
双瓜西芹蜂蜜汁
◎防治失眠
菠萝苹果汁
草莓苹果汁
鲜姜菠萝苹果汁
橙子菠萝苹果汁
酸甜猕猴桃柳橙汁
蜂蜜玉米汁
胡萝卜红薯汁
胡萝卜蜂蜜汁
芦笋西红柿鲜奶汁
酸甜莲藕橙子汁
莲藕柠檬苹果汁
芹菜苹果汁
西蓝花芹菜苹果汁
◎清凉降火
西瓜汁
西瓜猕猴桃汁
西瓜黄桃苹果汁
火龙果西瓜汁
西瓜柠檬蜂蜜汁
爽口黄瓜汁
黄瓜猕猴桃汁
黄瓜薄荷蜜汁
黄瓜胡萝卜汁
蜂蜜苦瓜汁
苦瓜芦笋汁
苦瓜汁
苦瓜牛奶汁
苦瓜苹果汁
◎利水消肿
葡萄苹果汁
蓝莓葡萄汁
番石榴汁
蜂蜜葡萄柚汁
柳橙石榴汁
猕猴桃西瓜汁
西红柿苹果汁
葡萄酒鲜果汁
番石榴西芹汁
白菜柳橙汁
自制玉米汁
杏仁苹果豆饮
◎止咳平喘
冰糖雪梨汁
雪梨菠萝汁
蓝莓雪梨汁
石榴梨思慕雪
萝卜莲藕汁
雪梨莲藕汁
雪梨枇杷汁
梨汁马蹄饮
西红柿香蕉菠萝汁
冬瓜姜蜜汁
薄荷黄瓜雪梨汁
白萝卜枇杷蜜汁
洛神杨桃汁
银耳山药百合汁
◎预防感冒
橘子红薯汁
橘子汁
橘子马蹄蜂蜜汁
南瓜芦荟汁
莴笋菠萝蜂蜜汁
黄瓜柠檬汁
芦荟柠檬汁
薄荷柠檬汁
紫苏柠檬汁
核桃姜汁豆奶
紫甘蓝包菜汁
圆椒菠萝奶昔
◎改善便秘
鲜榨菠萝汁
菠萝甜橙汁
香芒菠萝椰汁
菠萝木瓜汁
菠萝柠檬汁
苦瓜菠萝汁
芹菜汁
黄瓜芹菜汁
芹菜胡萝卜人参果汁
紫甘蓝芹菜汁
苦瓜芹菜黄瓜汁
杏仁芹菜蜜汁
牛蒡芹菜汁
西红柿芹菜汁
◎缓解腹泻
苹果樱桃汁
猕猴桃菠萝汁
西红柿汁
冬瓜苹果蜜汁
芦笋西红柿汁
西红柿甘蔗汁
冬瓜菠萝汁
山药苹果汁
山药红薯苹果汁
胡萝卜山楂汁
苹果梨冬瓜紫薯汁
PART 04 其他美味饮品
◎豆浆
银耳枸杞豆浆
枸杞百合豆浆
桂圆山药豆浆
桂圆红枣豆浆
绿豆红枣豆浆
花生红枣豆浆
核桃仁黑豆浆
核桃黑芝麻豆浆
五色滋补豆浆
◎茶饮
茉莉花茶
柠檬红茶
薄荷柠檬茶
鲜果薄荷茶
麦芽山楂茶
三花清火茶
桂花普洱茶
桂圆菊花茶
红枣桂花红茶
玫瑰红枣枸杞茶
◎奶茶
薄荷奶茶
木瓜奶茶
红豆奶茶
冰镇仙草奶茶
冰镇鸳鸯奶茶
香醇玫瑰奶茶
冰镇珍珠奶茶
港式奶茶
港式冻奶茶
港式皇家丝滑奶茶
◎糖水
橘子糖水
冰糖炖香蕉糖水
西米猕猴桃糖水
马蹄红糖水
桂圆马蹄糖水
桂圆银耳糖水
银耳红枣莲子糖水
红枣荔枝桂圆糖水
灵芝雪耳糖水
◎西米露
芋头西米露
牛奶西米露
芒果西米露
芒果椰汁西米露
芒果奶香西米露
木瓜椰汁西米露
紫薯牛奶西米露
樱桃牛奶西米露
红豆牛奶西米露
◎冰沙
西瓜冰沙
芒果冰沙
柳橙冰沙
红豆冰沙
绿豆冰沙
咖啡冰沙
猕猴桃冰沙
酸奶樱桃冰沙
内容摘要
本书分轻松自制蔬果汁、日常蔬果奇功效、及时赶走亚健康、其他美味饮品四个章节，内容全面实用，让你在轻松愉快中享受健康和美味。通过利用二维码元素，将蔬果汁的制作与动态视频紧密结合，手把手教你做蔬果汁。
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