朱莉娅·蔡尔德
全新正版 极速发货
￥ 16.79 4.9折 ￥ 34 全新
库存4件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(美)劳拉·夏皮罗(Laura Shapiro)
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108065438
出版时间2019-11
装帧精装
开本32开
定价34元
货号1202071582
上书时间2024-11-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
前言
第一章 饥饿
第二章 朱莉娅教授
第三章 如何把食物做出它们本来的味道
第四章 我的表现
第五章 真正的男人
第六章 我开始很好讨厌猕猴桃
第七章 她真心喜欢吃
资料来源
致谢
许可
内容摘要
在美国历史上，如果说有一个人让成千上万餐馆的菜肴从粗放变为细腻，让千家万户主妇的烹饪由简单变为精致，让看似神秘高贵的法国大餐走进了平常百姓家，那么这个人就是朱莉娅·蔡尔德女士。被誉为“烹饪女王”的她对美国饮食文化优选的贡献莫过于通过荧屏向观众介绍美食，从而使人们增强了自己动手的勇气和信心，享受了烹饪的乐趣，并提高了烹调品位和鉴赏水平。这本小传追溯了朱莉娅·蔡尔德从一个“剩女”文员，到成为家庭主妇、法餐大厨，最终蜕变为受人爱戴的美国文化人物的历程，让读者从多个角度感知作为妻子、朋友、作者、节目主持人的“女强人”朱莉娅·蔡尔德，借由烹饪的视点一窥20世纪中叶前后美国的饮食文化趋势与社会风貌。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价