国绍1号蛋鸭高效健康养殖技术
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广东广州
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作者卢立志 主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109237452
出版时间2018-01
装帧平装
开本16开
定价48元
货号1201689023
上书时间2024-11-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章 中国蛋鸭产业现状与发展趋势
第一节 中国蛋鸭产业历史
一、家鸭的驯养史
二、家鸭的起源
第二节 中国蛋鸭产业现状
一、中国蛋鸭产业现状
二、中国蛋鸭产业发展趋势
第二章 国绍1号蛋鸭的培育及其生产性能
第一节 国绍1号蛋鸭的培育
一、国绍1号蛋鸭亲本介绍
二、国绍1号蛋鸭选育技术
三、配合力测定与配套系建立
第二节 国绍1号蛋鸭生产性能
一、国绍1号配套系的主要特性
二、国绍1号蛋鸭配套系与其他品种的优势
三、国绍1号蛋鸭产业化前景
第三章 国绍1号蛋鸭营养需要量及专用饲料配制技术
第一节 国绍1号蛋鸭营养需要量
一、日粮的成分
二、国绍1号蛋鸭的营养需要
第二节 国绍1号蛋鸭专用饲料配制技术
一、鸭常用饲料营养价值
二、日粮配合与配方设计
第四章 国绍1号蛋鸭健康养殖技术
第一节 蛋鸭的笼养技术
一、蛋鸭笼养的优势
二、蛋鸭笼养主要技术措施
三、笼养方式存在的问题以及注意事项
第二节 稻鸭共育技术
一、稻鸭共育的优势
二、稻鸭共育的主要技术措施
第三节 蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术
一、蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术的优点
二、蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术的主要技术措施
第四节 蛋鸭生物床养鸭技术
一、蛋鸭生物床养殖的优点
二、蛋鸭生物床养殖模式饲养管理技术
三、蛋鸭生物床制作过程中的注意事项
第五节 全室内网上养殖技术
一、全室内网上养殖的优点
二、全室内网上养殖模式饲养管理技术
三、全室内网上养殖过程中的注意事项
第五章 国绍1号蛋鸭主要疫病防控技术
第一节 鸭的病毒性病
一、鸭流感
二、雏鸭病毒性肝炎
三、鸭坦布苏病毒病
第二节 鸭的细菌性病
一、鸭大肠杆菌病
二、鸭传染性浆膜炎
三、鸭霍乱
第六章 蛋鸭产品加工与质量控制
第一节 咸蛋的加工技术
一、成蛋的加工方法，
二、成蛋的包装与熟制
三、成蛋黄的加工方法与保鲜
第二节 皮蛋的加工技术
一、浸泡法（浸泡包泥法）
二、包泥法
第三节 糟蛋的加工技术
一、原辅料的选择
二、糟蛋加工方法
第四节 蛋制品的质量控制技术
一、蛋制品质量评价体系
二、原辅料的风险及控制技术
三、加工过程及贮藏过程对蛋制品的风险及控制技术
参考文献
内容摘要
卢立志主编的《国绍1号蛋鸭高效健康养殖技术》详细介绍了国绍1号蛋鸭生产性能及产业化前景，营养需要量及专用饲料配制技术，健康养殖技术，疫病防控技术以及蛋产加工与质量控制技术等。本书内容新颖、实用性强和，主要技术均来源于生产靠前线的经验积累。该书既可作为培训教材使用，亦可作为蛋鸭生产经营者、管理人员和技术人员的参考用书。
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