高血压吃什么宜忌速查手册
全新正版 极速发货
￥ 11.41 3.3折 ￥ 35 全新
仅1件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者潘国忠 著
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553746579
出版时间2015-07
装帧平装
开本其他
定价35元
货号1201142147
上书时间2024-11-24
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
潘国忠，心血管内科医学博士，先后师从著名心血管专家吴学思教授和胡大一教授；现任北京中医药大学东直门医院东区心内科主任，主任医师，硕士研究生导师；兼任“首都临床特色应用研究”专家评委（北京市科技计划）；国家冠心病介入诊疗考试面试考官；海峡两岸医药卫生交流协会中西医结合专业委员会委员；北京医师协会心血管专科分会理事；北京市心律失常联盟委员；北京中医药学会心脑同治专家委员会常务委员；《中国心血管病研究杂志》编委；北京市朝阳区劳动能力鉴定委员会专家。
目录
第一章 这样吃和做，血压有风险
风险饮食要小心
高血压一定遗传吗
身心同调降血压
第二章 高血压食疗大道理
根据病证分型食疗不盲目
降低血压，注意饮食五要点
低盐饮食要注意充分摄取营养
控盐也要有技巧
纯素食是个认识误区
药者食也，食者药也
药膳搭配，禁忌分明
第三章 药取专长祛病恙
杜仲――持久降压名中药
天麻――降压保养效最强
党参――补中益气赛人参
山药――防治心脑并发症
灵芝――降脂降压神仙草
黄精――降脂降糖降血压
茯苓――利尿降压助睡眠
黄芩――祛热清除自由基
白芍――扩冠降压防血栓
白果――升高磷脂防血栓
杏仁――保护心脏抗癌瘤
菊花――清热降压止眩晕
红花――久病血瘀用花红
丹参――治血最妙是丹参
三七――扩冠增流补兼通
当归――活血养血最常用
西洋参――每天两片好养生
茺蔚子――减脂降压治昏蒙
夏枯草――明显降压治冠心病
罗汉果――防治血管硬化症
女贞子――善补肝肾阴血虚
绞股蓝――升高高密降血脂
冬虫夏草――养生极品最名贵
第四章 肉蛋奶鲜有讲究
牛肉
驴肉
羊肉
猪肉
兔肉
鸡肉
鹌鹑
鸽肉
鹅肉
鸭肉
乌鸡
牛奶
蜂蜜
鸽蛋
鸡蛋
虾
海参
海蜇
甲鱼
龟肉
田螺
黄鳝
泥鳅
鲫鱼
鱼鲜药膳推荐
海鲜药膳推荐
第五章 米菜瓜果能治病
粳米
小麦
粟米
荞麦
红薯
大蒜
茼蒿
韭菜
莼菜
海带
芹菜
荠菜
白菜
油菜
菠菜
芦笋
丝瓜
茄子
黄瓜
扁豆
茭白
洋葱
紫菜
银耳
芝麻
木耳
马铃薯
胡萝卜
黄花菜
马齿苋
西红柿
绿豆芽
西兰花
白萝卜
蚕豆
黑豆
绿豆
豆腐
赤小豆
核桃仁
栗子
花生
莲子
松子
薏苡仁
莲藕
苦瓜
冬瓜
梨
白果
桂圆
葡萄
荔枝
桑椹
李子
杨梅
荸荠
西瓜
柚子
橄榄
山楂
猕猴桃
第六章 小元素影响高血压
影响血压的矿物质
影响血压的有机物
第七章 高血压合并症的饮食药膳
高血压合并症的饮食原则
高血压合并症的药膳食谱
内容摘要
药膳是中医和中国饮食文化的有机结合，它不仅起到了医疗作用，而且照顾到了患者的营养、口味，也丰富了人们的饮食知识等生活和文化内容。潘国忠编著的《高血压吃什么宜忌速查手册》对高血压疾病的基础知识做了精编处理，把与药膳食疗密切相关的必要内容作为重点，致力于使读者更丰富更详实更实用地获得相关信息，帮助患者了解高血压食疗的各种药材、食材的特性，选择自己所需，避免误用禁忌食材和药材。参考本书的食谱，就可以配制出于己有益而又美味实用的养生馔食。
精彩内容
风险饮食要小心
避孕药会升血压
服用避孕药的妇女血压升高。的程度及患病率与服用避孕药的时间长短有关。此因素所致的血压升高是可以逆转的，停用避孕药半年后血压可以恢复到正常水平。
锌少镉多升血压
研究发现，体内锌／镉的比值降低时血压会上升，增加含锌的饮食可阻止镉增多而诱发高血压。长时间接触镉的工人的高血压患病率比不接触镉的工人高。饮茶可以降低血压也是因为茶叶中锌含量较高而镉含量较低。
饮食缺镁升血压
饮食缺镁，血压易高；反之，对轻、中度高血压患者补充镁能使血压下降。静脉注射镁制剂也能使血压降低，镁能降低血压可能是由于镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，激活钙泵，排出钙离子，泵入钾离子，使钠内流受限制，以及镁能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，从而起到降压的作用。
吃盐太多升血压
北方人易患高血压的重要原因之一，就是与饮食过咸有关。食盐中主要成分是氯化钠，而钠的含量过高，会致钠水潴留，使血管阻力增加，心血管负担加重，血压继而升高。
味精太多升血压
味精的主要成分是谷氨酸钠。常吃味精的人会有这样的体会：味精吃多了会口渴。这是因为味精中含钠，而这恰恰就是对血压不利的一面，与食盐的弊端近似。正常成人每日摄钠1～2克便可满足生理的需要，如过食则可造成体内钠潴留，导致血管管腔变细，血管阻力升高，同时血容量升高，加重心、肾负担，进一步使血压升高。
60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。此外，孕妇、婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。
味精在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。而且大量谷氨酸令心脏跳动减缓，增加心脏收缩幅度，使冠状动脉受压缩。
荤油太多升血压
动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，膳食中过多饱和脂肪酸对心血管系统是有害的，可使血压升高。
烟酒太勤易升血压
流行病学调查显示，长期过量饮酒的人，尤其贪杯易醉者，其高血压的患病率明显升高，而且与饮酒量成正比关系。近年来的研究还表明，吸2支烟15分钟后，体内的肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌会增加，心跳也随之加快，无论收缩压还是舒张压均升高。而且吸烟者易患恶性高血压，易并发脑血管疾病，极易死于蛛网膜下腔出血。更可怕的是，尼古丁影响降压药的疗效，使服用降压药的效果没有保证，治疗的效果大打折扣。
P2-3
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价