有机化学基础教程/21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材
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作者何建玲 主编 著 著
出版社北京大学出版社
ISBN9787301184066
出版时间2011-02
装帧其他
开本其他
定价45元
货号11736398
上书时间2024-11-24
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目录
第1章绪论
1.1有机化合物和有机化学
1.2有机化合物中的共价键
1.3共价键的断裂和有机反应类型
1.4有机化合物的分类
1.5有机化学中的酸碱理论
1.6有机化合物的研究程序
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本章小结
习题
第2章烷烃
2.1烷烃的同系列及同分异构现象
2.2烷烃的命名
2.3烷烃的结构和构象
2.4烷烃的性质
2.5烷烃的来源和用途
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本章小结
习题
第3章不饱和烃
3.1烯烃和炔烃的结构
3.2烯烃和炔烃的同分异构
3.3烯烃和炔烃的命名
3.4烯烃和炔烃的物理性质
3.5烯烃和炔烃的化学性质
3.6烯烃和炔烃的制备
3.7二烯烃的分类和命名
3.8共轭二烯烃的化学性质
3.9共轭体系和共轭效应
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本章小结
习题
第4章脂环烃
4.1脂环烃的分类、异构现象和命名
4.2脂环烃的性质
4.3脂环烃的结构
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本章小结
习题
第5章芳香烃
5.1苯衍生物的构造异构和命名
5.2苯的结构
5.3单环芳烃的物理性质
5.4单环芳烃的化学性质
5.5苯环上亲电取代反应的定位规则及应用
5.6稠环芳烃
5.7非苯芳烃
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本章小结
习题
第6章对映异构
6.1物质的旋光性
6.2手性和对称因素
6.3含有一个手性碳原子的化合物的对映异构
6.4含有两个手性磁原子的化合物的对映异构
6.5不含手性碳原子的化合物的对映异构
6.6外消旋体的拆分
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本章小结
习题
第7章卤代烃
7.1卤代烃的分类和命名
7.2卤代烃的物理性质
7.3卤代烃的化学性质
7.4亲核取代反应的机理
7.5消除反应的机理
7.6卤代烯烃和卤代芳烃
7.7卤代烃的制备
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本章小结
习题
第8章醇、酚、醚
8.1醇
8.2酚
8.3醚
8.4硫醇、硫酚和硫醚
8.5醇、酚、醚的代表物与用途
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本章小结
习题
第9章有机化合物的波谱方法简介
9.1紫外光谱(uv)
9.2红外光谱(ir)
9.3核磁共振谱(nmr)
9.4质谱(ms)
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本章小结
习题
第10章醛、酮、醌
10.1醛、酮的结构、分类和命名
10.2醛、酮的制备
10.3醛、酮的物理性质
10.4醛、酮的化学性质
10.5α，β-不饱和醛、酮
10.6醌
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本章小结
习题
第11章羧酸及其衍生物
11.1羧酸
11.2羟基酸
11.3羧酸衍生物
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本章小结
习题
第12章β-二羰基化合物
12.1酮式-烯醇式的互变异构
12.2β-二羰基化合物碳负离子的反应
12.3β-二羰基化合物在有机合成中的应用
12.4碳负离子的亲核加成反应及在有机合成上的作用
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本章小结
习题
第13章含氮化合物
13.1硝基化合物
13.2胺
13.3重氮盐和偶氮化合物
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本章小结
习题
第14章杂环化合物
14.1杂环化合物的分类和命名
14.2杂环化合物的结构与芳香性
14.3五元杂环化合物——呋喃、噻吩、吡咯
14.4六元杂环化合物——吡咯
14.5生物碱
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本章小结
习题
第15章糖类
15.1单糖
15.2二糖
15.3多糖
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本章小结
习题
第16章氨基酸、蛋白质和核酸
16.1氨基酸
16.2蛋白质
16.3核酸
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本章小结
习题
附录
参考文献
内容摘要
《有机化学基础教程》为了适应高等教育从精英教育向大众化教育的转变，深化教育教学改革，我们编写了《有机化学基础教程》一书。《有机化学基础教程》仍按官能团体系编排，共分16章，主要论述各类有机化合物的分类、命名、结构、性质和重要反应，以及对映异构、现代物理实验方法在有机化学中的应用等；阐明了各类有机化合物结构和性质之间的关系。每章有练习、阅读材料和习题。《有机化学基础教程》在保持有机化学的基本框架内精炼内容，选材更加贴近社会、贴近生活，同时引入有机化学的新成果、新发展，反映各学科相互渗透、相互交叉的趋势。
《有机化学基础教程》可作为化工工艺、高分子材料、生物工程、制药工程、应用化学、食品工程等相关专业的教材，也可作为其他专业的学生、教师及科技工作者的参考用书。
主编推荐
《有机化学基础教程》：21世纪全国高等院校化学与化工类创新型应用人才培养规划教材
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