人间至味
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作者汪曾祺
出版社北岳文艺出版社
ISBN9787537858236
出版时间2020-01
装帧平装
开本32开
定价33元
货号1201975685
上书时间2024-11-23
商品详情
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作者简介
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。
目录
001故乡的食物
020故乡的野菜
026家常酒菜
033马铃薯
037韭菜花
040萝卜
046豆腐
055干丝
058食豆饮水斋闲笔
070蚕豆
074五味
080葵·薤
086吃食和文学
096宋朝人的吃喝
099《旅食与文化》题记
102《吃的自由》序
106食道旧寻
113王磐的《野菜谱》
118贴秋膘
122手把肉
127鳜鱼
130肉食者不鄙
136鱼我所欲也
141栗子
144昆明的果品
151昆明的吃食
162四方食事
172炸弹和冰糖莲子
174果蔬秋浓
179泡茶馆
190寻常茶话
197面茶
199踢毽子
203猴年说命
206他乡寄意
212老年的爱憎
215七载云烟
231本命年和岁交春
232旧病杂忆
内容摘要
《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集，写字、画画、做饭，这些稀松平常事，却有着别样的乐趣。在他的文字里，生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭，一人一事，看似简单，却洋溢着情趣。
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