文化主题旅游饭店基本要求与评价释义
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作者编者:中华人民共和国文化和旅游部
出版社中国旅游
ISBN9787503260223
出版时间2018-05
装帧平装
开本其他
定价48元
货号30210847
上书时间2024-07-24
商品详情
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作者简介
中华人民共和国文化和旅游部
目录
一、《文化主题旅游饭店基本要求与评价》释义
1.范围
2.规范性引用文件
3.术语和定义
3.1 文化主题cultural theme
3.2 文化主题旅游饭店cultural theme hotel
3.3 文化主题符号cultural theme symbol
3.4 文化主题产品cultural theme product
3.5 文化主题活动culturaltheme event
3.6 文化主题氛围cultural theme atmosphere
4.基本要求
4.1 传承发展要求
4.2 独特创意要求
4.3 舒适安全要求
4.4 系统协调要求
5.等级与标识
6.等级评定基本条件
7.等级划分条件
7.1 金鼎级
7.2 银鼎级
二、表A文化主题旅游饭店必备项目检查表释义
1.必备项目有关创意策划与主题定位的要求
2.必备项目关于发展规划书的要求
3.必备项目关于设计方案的要求
4.必备项目关于保障机制的要求
5.必备项目关于建筑外观与装修的要求
6.必备项目关于环境资源的要求
7.必备项目关于艺术品的要求
8.必备项目关于文化主题展示场所的规定
9.必备项目关于标牌的要求
10.必备项目关于装修风格的要求
11.必备项目关于餐厅用品的要求
12.必备项目关于员工服饰的要求
13.必备项目关于员工区域文化主题宣传的要求
14.必备项目关于前厅服务的要求
15.必备项目关于特色饮食品的要求
16.必备项目关于导览服务的要求
17.必备项目关于文化主题客房与服务的要求
18.必备项目关于文化主题餐厅与服务的要求
19.必备项目关于康体、休闲服务项目的要求
20.必备项目关于特色菜品的要求
21.必备项目关于主题宴会产品的要求
22.必备项目关于特色商品的要求
23.必备项目关于节庆活动的要求
24.必备项目关于演艺活动的要求
25.必备项目关于体验活动的要求
26.必备项目关于舒适度的要求
三、表B文化主题旅游饭店等级划分评价表释义
1.等级划分评价表的评分说明
2.标准1.1 文化主题创意策划
3.标准1.1.3 文化主题定位
4.标准1.2 饭店设计
5.标准1.2.4 园林景观设计
6.标准1.2.5 灯光系统设计
7.标准1.2.6 家具设计
8.标准1.2.7 VI设计
9.标准1.3.1 组织
10.标准1.3.2 制度
11.标准1.3.3 人力资源
12.标准1.3.5 经费
13.标准3.1.3 关于结构、空间、流线
14.标准2.1.4 色调
15.标准2.16 门头设计
16.标准2.2.2 花园
17.标准2.2.3 水景
18.标准2.2.4 庭院
19.标准2.2.5 建筑小品
20.标准2.2.7 景观照明设计
21.标准2.3 文化主题展示区域
22.标准2.4.4 文化街或商品街区
23.标准2.4.5 专门活动场所
24.标准2.7.5 墙面装饰
25.标准2.7.9 艺术品系统
26.标准2.7.13 总服务台
27.标准2.8.7 灯饰与照明
28.标准2.8.9 床
29.标准2.8.12 挂画、陈设等艺术品
30.标准2.9.2 各餐饮区域装修
31.标准2.9.3 2.9.4 餐厅文化氛围的要求
32.标准2.9.5 菜单
33.标准2.9.8 厨房要求
34.标准2.10.1 康乐、会议区域装修风格
35.标准3.2.1 有文化主题客房
36.标准3.2.6 布草等装饰艺术
37.标准5网络评价
四、附录
《文化主题旅游饭店基本要求与评价》（LB／1-064—2017）
表A 文化主题旅游饭店必备项目检查表
表B 文化主题旅游饭店等级划分评价表
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