稻田老师的百变蛋糕
全新正版 极速发货
￥ 4.72 1.0折 ￥ 48 全新
库存48件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(日)稻田多佳子|译者:唐晓艳
出版社南海
ISBN9787544289238
出版时间2017-10
装帧其他
开本其他
定价48元
货号3950890
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。
基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78个黄金配比的方子，而且食材都是我们常见且容易买到的。
《稻田老师的百变蛋糕》由稻田多佳子著。
作者简介
稻田多佳子，2000年5月创立烘焙网站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱，迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品，并能以一款基础甜品为原点，演变出丰富的其他品种，非常受欢迎。
目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。
目录
吃不腻的点心食谱和搭配策略
关于基础材料和工具
松软的黄油蛋糕
赤砂糖核桃黄油蛋糕
咖啡巧克力碎黄油蛋糕
洋梨黄油蛋糕
蓝莓蔓越莓黄油蛋糕
丝滑黄油蛋糕
杏子黄油蛋糕
肉桂黄油蛋糕
红茶巧克力黄油蛋糕
姜汁黄油蛋糕
奶油蛋糕
和三盆糖奶油蛋糕
可可奶油蛋糕
朗姆酒栗子奶油蛋糕
奶油玛芬
柠檬玛芬
抹茶奥利奥玛芬
草莓奶酪玛芬
浓醇巧克力蛋糕
朗姆酒渍葡萄干巧克力蛋糕
甘薯巧克力蛋糕
爆浆巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
香橙巧克力蛋糕
烤乳酪蛋糕
咖啡双色乳酪蛋糕
南瓜乳酪蛋糕
白豆馅日式乳酪蛋糕
抹茶大理石纹乳酪蛋糕
舒芙蕾乳酪蛋糕
黑莓舒芙蕾乳酪蛋糕
焦糖芒果舒芙蕾乳酪蛋糕
奶酥挞
苹果挞
椰林飘香挞
酸果酱挞
核桃豆沙馅迷你挞
手包挞
巧克力挞
黄桃挞
番茄咸味挞
蘑菇咸味挞
冷藏曲奇饼干
紫苏籽帕尔玛干酪曲奇
柑橘开心果曲奇
榛果曲奇
手工圆饼干
无花果饼干
内容摘要
《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从20种基础蛋糕中衍生出味道多变、外观可爱、口感诱人的78款在家就能做的蛋糕和点心。松软黄油蛋糕、奶油蛋糕、玛芬、巧克力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥挞、蛋糕卷、戚风蛋糕、司康、曲奇……随意添加鲜果、果干、果汁、坚果、巧克力、抹茶、奶酪等食材，找到自己钟爱的那个味道。
精彩内容
。。。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价