品读醉美美食文化诗词
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作者宫润华
出版社中国言实出版社
ISBN9787517136712
出版时间2021-11
装帧平装
开本32开
定价42.8元
货号31294934
上书时间2024-06-29
商品详情
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作者简介
宫润华，1971年8月，男，汉族，山东莱阳人，普洱学院教师。“中华金厨奖”获得者，注册中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，中国滇菜烹饪大师，餐饮业国家一级评委，注册国家职业技能竞赛裁判员，中式面点不错技师。2014年吉尼斯世界上优选规模的卷饼展示总顾问；2015年上海大世界基尼斯很长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫皇家等外多所院校客座教授。先后获得烟台市“五一劳动奖章”“烟台市技术能手”、山东省“很好行政总厨”“山东省传承技艺突出贡献奖”、“山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉；长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委员会专家、山东省烹饪技术专家委员会委员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委员会主任、云南省餐饮与美食行业协会不错专家顾问、云南省商务厅项目评审验收专家、靠前美食之都评审专家等社会兼职。
目录
箜篌引 ［三国时期］曹植
悲愁歌 ［西汉］刘细君
归园田居·其五 ［东晋时期］陶渊明
立春 ［唐］杜甫
绝句四首·其一 ［唐］杜甫
绝句漫兴九首·其七 ［唐］杜甫
野人送朱樱 ［唐］杜甫
客至 ［唐］杜甫
丽人行 ［唐］杜甫
赠卫八处士 ［唐］杜甫
赠李白 ［唐］杜甫
岁晏行 ［唐］杜甫
崔氏东山草堂 ［唐］杜甫
南陵别儿童入京 ［唐］李白
秋下荆门 ［唐］李白
宿五松山下荀媪家 ［唐］李白
送当涂赵少府赴长芦 ［唐］李白
酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠 ［唐］李白
赠闾丘处士 ［唐］李白
送湖南李正字归 ［唐］韩愈
山石 ［唐］韩愈
题张十一旅舍三咏·葡萄 ［唐］韩愈
田家三首·其二 ［唐］柳宗元
田家三首·其三 ［唐］柳宗元
南中荣橘柚 ［唐］柳宗元
于博大精深的中华文化，会发现
中国古典诗词与美食之间的密不可
分，水乳交融·“柴米油盐酱醋茶”
开门七绝句辈辈永相传，人们对美食
的欣赏和向往不曾改变，那些被国人
传颂了几千年的古诗里，一景一物、
一箪一食，在诗人的笔下都美得令人
心醉·本书精选历代与美食文化有关
的优美诗词，配以赏析，为读者呈现
古诗词中不一样的精彩
积雨辋川庄作 ［唐］王维
洛阳女儿行 ［唐］王维
饭覆釜山僧 ［唐］王维
黄台瓜辞 ［唐］李贤
过故人庄 ［唐］孟浩然
送客之江宁 ［唐］韩翊
轻肥 ［唐］自居易
采地黄者 ［唐］自居易
题元八溪居 ［唐］自居易J
恩制赐食于丽正殿书院宴赋得林字 ［唐］张说
江南弄 ［唐］李贺一
昌谷北园新笋四首 ［唐］李贺
将进酒 ［唐］李贺
始为奉礼忆昌谷山居 ［唐］李贺
过华清宫 ［唐］李贺
内容摘要
于博大精深的中华文化，会发现中国古典诗词与美食之间的密不可分，水乳交融。“柴米油盐酱醋茶”开门七绝句辈辈永相传，人们对美食的欣赏和向往不曾改变，那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物、一箪一食，在诗人的笔下都美得令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配以赏析，为读者呈现古诗词中不一样的精彩。
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