规模猪场生产管理技术
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作者郭年丰，葛位西，李伟
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511642486
出版时间2019-06
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1201945177
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介
郭年丰，男，1963年1月生，党员，本科学历，农业技术推广研究员，现任漯河市畜牧工作站副主任、漯河市畜牧兽医学会和漯河市畜牧业协会秘书长。主编《现代猪场疫病防控技术》、《无公害肉鸡生产大全》、《动物检疫技术手册》等三部，副主编《规模猪场标准化生产与管理》一部，参编《兽医学》、《兽医生物制品实用技术》等二部。参与编写省级地方标准二项、市级地方标准一项。获得省级科技成果三等奖二项，市厅级科技进步奖一等奖一项、二等奖四项、三等奖一项，省科普成果奖一等奖两项、二等奖一项。独著或作者发表论文十三篇、合著发表论文十一篇。参与重量、省部级科技推广项目二十余项。
目录
第一章养猪概况()第一节中国养猪业存在的主要问题()第二节养猪业发展方向()第二章猪场的建设()第一节猪场选址原则()第二节猪场总体布局()第三节规模养猪生产的工艺参数()第四节规模猪场种猪群数量的确定()第五节猪场生产指标、生产计划与生产流程()第六节猪舍的建筑设计()第七节猪舍通风换气()第八节猪舍的粪便污水处理利用及环境控制()第九节养猪的主要设备()第十节猪场土建标准及重要参数()第三章猪品种介绍和品种选择()第一节我国现有猪品种介绍()第二节规模猪场的品种选择()第三节杂交组合的选择()第四章猪的繁殖技术()第一节母猪发情鉴定与配种()第二节猪的选配()第三节猪的人工授精技术()第四节猪的妊娠与分娩()第五章猪的营养需要和饲料配制()第一节猪的营养需要()第二节猪饲料原料的选择()第三节猪的饲养标准选择与日粮配制()第六章猪的饲养管理()第一节猪的一般饲养管理技术()第二节仔猪的饲养管理()第三节生长育肥猪的饲养管理()第四节种猪的饲养管理()第七章猪场的生产经营管理()第一节养猪生产经营原则()第二节猪场组织架构、岗位定编及责任分工()第三节规模化养猪的绩效工作制()第四节猪场生产例会与技术培训制度()第五节猪场物资与报表管理()第六节猪场各项规章制度()第七节每周工作流程()第八章猪病的防控技术与管理()第一节猪病的临床检查与诊断()第二节猪场生物安全体系()第三节猪场疫病综合防制体系()第四节消毒技术()第五节免疫预防()第六节药物预防()第七节疫情监测()参考文献()
内容摘要
改革开放以来，中国养猪业有了长足的发展，规模化养猪工艺、配合饲料、国外优良品种种猪的引入使得养猪业发生了巨大的变化，养猪生产水平出现了靠前的发展。我国养猪生产正处在一个重要的适度规模化生产、从数量到质量和高效率运行、自由化的市场调节的重要时期。规模化养猪生产，将从现代生产工艺流程、良种配置及其优化杂交组合、饲料营养、疾病防治、环境处理与有机废弃物的综合利用、以及科学化管理上提高科技含量和市场竞争力。当前突出的问题是养殖设施简陋、养殖环境恶劣、饲养管理粗放、饲养密度大、防疫条件差、消毒工作跟不上，各种病原微生物易在外界环境中传播，引起猪病的频繁发生。为此我们编写了《规模猪场生产管理技术》一书，以供养猪业者参考。
精彩内容
前言改革开放以来，中国养猪业有了长足发展，规模化养猪工艺的提升、配合饲料的发展、国外优良品种种猪的引入等使得养猪业发生了巨大的变化，养猪生产水平出现了靠前的发展。中国养猪生产正处在一个重要的适度规模化生产、从数量到质量和高效率运行、自由化的市场调节的重要时期。规模化养猪生产将从现代生产工艺流程、良种配置及其优化杂交组合、饲料营养、疾病防治、环境处理与有机废弃物的综合利用以及科学化管理上提高科技含量和市场竞争力。但是，我们也应该清楚地看到，中国的养猪业与优选国家相比，还有相当大的差距。养猪生产方式虽有很大的改进，但仍然不能适应高水平养猪生产模式；生猪生产总体上仍处于数量增长的粗放模式状态，与发达国家相比，生产效能和成本存在很大差距；养猪场没有品牌意识、没有制定“产、供、销一条龙”模式，靠前市场竞争力弱；很多养殖场都没有经过专业技术人员的设计规划，而是随心所欲地建设，场址选址、“三区”布局分布不合理；种猪市场处于初级阶段，种猪场规模参差不齐，良种猪繁育基础设施薄弱，品种改良工作相对落后，种猪质量差别较大，一直以来存在“引种—维持—退化—再引种”的怪圈，对精心选育培育的新品种缺乏有效的推广，而使这些品种固定在品种保育场中，失去了应有的价值；很多规模养猪场没有自己的种猪繁育场，种猪更新依靠引进求生，引种过后又忽视了选育工作，最终导致生产性能和经济效益逐年下降。发生健康问题的根源来自品种、污染、规模化和饲料等诸多方面。当前突出的问题是养殖设施简陋、养殖环境恶劣、饲养管理粗放、饲养密度大、防疫条件差、消毒工作跟不上，各种病原微生物易在外界环境中传播，引起猪病频繁发生。为此我们编写了《规模猪场生产管理技术》一书，以供养猪从业者参考。本书共分七章，分别从养猪概况、猪场的建设、猪品种介绍和品种选择、猪的繁殖技术、猪的营养需要和饲料配制、猪的饲养管理、猪场的生产经营管理等进行了论述，重点介绍了猪场的建设、猪的繁殖技术和猪的饲养管理。本书集工作实践经验和技术理论于一体，深入浅出，通俗易懂，是养猪从业者的实用参考书。本书是全体编写人员共同努力的结果。主编郭年丰负责制订编写章节内容方案，全部书稿的审定，分配各编写人员的编写内容；编者王红涛同志负责编写了第一章《养猪概况》，约15万字；主编葛位西同志领衔，副主编陶艳华、谢嘉林、黎志荣、刘满等同志，编者郭玮芳同志参与编写了第二章《猪场的建设》，约125万字；编者张茜、李蔷等同志、张甜、徐祥红、李冀光等同志参与编写了第三章《猪品种和品种选择》，约55万字；主编葛位西同志领衔，副主编袁军虎同志编写了第四章《猪的繁殖技术》，约45万字；主编李伟同志领衔编写了第五章《猪的营养需要和饲料配制》约35万字；主编李伟同志领衔，副主编华彩丽同志，副主编朱海炜、马英杰、编者郭晶晶等同志参与编写了第六章《猪的饲养管理》，约105万字；副主编王熠略领衔，编者张云龙、焦志强、孙海贝等同志参与编写了第七章《猪场的生产经营管理》，约45万字；主编葛位西同志领衔，副主编赵会亭、崔建凯、张衡等同志，编者靳晓慧、张元培等同志参与编写了第八章《猪病的防控技术与管理》，约125万字。在此对各位编写人员的辛勤劳作表示感谢。由于时间仓促和水平所限，错误和不足之处在所难免，敬请广大读者批评指正，以便再版时加以更正。编者2019年2月
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