聪明宝宝怎么吃
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作者无 著
出版社电子工业出版社
ISBN9787121214929
出版时间2014-03
装帧平装
开本16开
定价39.9元
货号1200855178
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介
王晶，女，第二军医大学营养学硕士，现为解放军第309医院营养科主治医师，有较丰富的临床经验。在《第二军医大学学报》、《重庆医科大学学报》、《人民军医》、《现代预防医学》、《中国老年学杂志》、《实用预防医学》、《医疗卫生装备》等发表多篇论著。在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《生命时报》、《健康时报》、《中国食品杂志》、《育儿生活》等报刊杂志发表20 余篇文章。编写《蜂胶保健与防病治病妙用》、《养生豆浆》、《滋补汤粥》、《食物科学搭配与食疗方》、《美容养颜特效食谱》、《？火调理特效食谱》等多部著作。参与国家自然基金项目、第二军医大学青年基金研究工作，有一定的科研能力和经验。参与过公共营养师的培训，有较丰富的经验。
左小霞，女，解放军309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年，对疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。在《中国卫生检验杂志》、《人民军医》、《传染病信息》、《中国老年学杂志》等发表多篇论著，在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《长寿生活》、《健康报》、《医药养生保健报》、《健康文摘报》、《医药星期三》、《健康时报》、《生命时报》、《京华时报》、《新京报》等报刊杂志发表100余篇文章。主编《冠心病患者饮食导航》、《肾病患者科学饮食方案》、《营养饮食巧搭配》、《自己是最好的家庭营养师》、《这样喝咖啡最健康》、《蜂胶保健与防病治病妙用》等10余部著作。北京生活频道、北京科教频道、北京文艺频道、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视、中央12频道、健康第一线、中央人民广播电台等健康栏目嘉宾，做营养节目百余期，有一定的社会影响力。
目录
宝宝喂养要做到营养均衡13
PART1
聪明宝宝同步喂养按月速查宝宝饮食最佳方案
第1个月新生儿同步喂养方案16
宝宝的营养需求16
专家建议16
不要浪费你的初乳 新妈妈产后要增加营养
哺喂课堂17
母乳喂养 人工喂养 混合喂养17
健康妈咪一日营养计划17
聪明宝宝一日营养计划17
新妈妈催乳食谱18
黄豆猪蹄汤 鸡丝豌豆汤 鲢鱼冬瓜汤
山药乌鸡汤
第2个月宝宝同步喂养方案20
宝宝的营养需求20
专家建议20
哺乳妈咪每天应该这样吃 宝宝拒绝吃奶应找
医生查看
哺喂课堂21
母乳喂养 人工喂养 混合喂养
健康妈咪一日营养计划21
聪明宝宝一日营养计划21
新妈妈催乳食谱22
小米红糖粥 鲫鱼豆腐汤 腔骨菜心汤
花生红枣鸡汤
第3～4个月宝宝同步喂养方案24
宝宝的营养需求24
专家建议24
哺喂课堂24
母乳喂养 人工喂养 混合喂养
健康妈咪一日营养计划25
聪明宝宝一日营养计划25
新妈妈催乳食谱26
银耳木瓜排骨汤 山药鱼头汤 黑芝麻燕麦糊
花生猪蹄浓汤
第5～6个月宝宝同步喂养方案28
宝宝的营养需求28
专家建议28
辅食添加时间 尊重宝宝的食量 配方奶不必
再加糖 添加辅食的原则
哺喂课堂29
母乳喂养 人工喂养 混合喂养 辅食添加
聪明宝宝一日营养计划30
聪明宝宝营养食谱31
大米糊 绿豆汤 苹果汁 油菜汁 米粉 饼干粥
第7～9个月宝宝同步喂养方案34
宝宝的营养需求34
专家建议34
辅食的摄入量因人而异 饭菜肉类要分开
哺喂课堂34
母乳喂养 人工喂养 混合喂养 辅食添加
聪明宝宝一日营养计划35
聪明宝宝营养食谱36
红薯泥 鸭肝肉泥 蔬菜面 南瓜粥
第10～12个月宝宝同步喂养方案38
宝宝的营养需求38
专家建议38
不要拿罐头等加工类食品做辅食 春、秋季是
断奶的最佳季节
哺喂课堂39
母乳喂养 人工喂养 混合喂养 辅食添加
聪明宝宝一日营养计划39
聪明宝宝营养食谱40
玉米肉圆 水果蛋羹 鲜汤小饺子 胡萝卜小鱼粥
1岁～1.5岁宝宝同步喂养方案42
宝宝的营养需求42
专家建议42
忌给宝宝吃补品 合理选择零食
哺喂课堂43
不要让宝宝吃大人的食物 不可缺少动物性食
物 适当控制肥胖宝宝的饮食
聪明宝宝一日营养计划43
聪明宝宝营养食谱44
双色饭团 小白菜丸子汤 水果豆腐 奶汁西蓝花
1.5岁～2岁宝宝同步喂养方案46
宝宝的营养需求46
专家建议46
别忘了给宝宝补锌 宝宝的辅食应粗细搭配
哺喂课堂47
不宜给宝宝吃的危险食物 宝宝吃多了怎么办
为偏食宝宝补充营养的方法
聪明宝宝一日营养计划47
聪明宝宝营养食谱48
果酱松饼 菠菜肉羹 熘鱼片 鸡肉烧金针菇
2～3岁宝宝同步喂养方案50
宝宝的营养需求50
专家建议50
少给宝宝吃反季节蔬果 不给宝宝用彩色的餐具
哺喂课堂51
合理安排吃零食的时间 鱼刺卡在喉咙里的正确
处理方法
聪明宝宝一日营养计划51
聪明宝宝营养食谱52
玲珑牛奶馒头 白灼虾 鲜果沙拉 清煮嫩豆腐
PART2聪明宝宝的健康辅食与母乳同样重要
制作辅食所需的厨具56
辅食食材冷冻储存要点56
自己动手制作天然调味料57
第5个月添加流质型辅食58
辅食种类58
辅食添加要点58
辅食烹饪要点58
辅食添加疑问解答59
制作辅食必须用开水吗 怎样让宝宝很快地适
应勺子喂食 菜汁和果汁可以一次做出一天的
量吗 应该先喂菜汁还是果汁
流质型辅食推荐60
大米汤 挂面汤 玉米汁 南瓜汁 小白菜汁 西瓜
汁 玉米面粥 南瓜米糊
第6个月添加吞咽型辅食64
辅食种类64
辅食添加要点64
辅食烹饪要点64
不需要调味 用一种食材连续做3~4天
辅食添加疑问解答65
宝宝不吃煮鸡蛋黄怎么办 鱼刺太多不好处理
怎么办 宝宝的辅食越碎越好吗 可以用微波炉
加热宝宝的辅食吗
吞咽型辅食推荐66
蛋黄泥 香蕉粥 菜花米糊 圆白菜米糊 玉米米
糊 土豆米糊 花生米糊 糯米糊
第7～9个月添加蠕嚼型辅食70
辅食种类70
辅食添加要点70
辅食烹饪要点70
辅食添加疑问解答71
宝宝这几天突然变得没有食欲怎么办 怎么才
能知道宝宝是不是吃饱了 宝宝一直吃自制米
粉好吗 添加蠕嚼型辅食时能给宝宝吃零食吗
给宝宝制作的辅食可以用蜂蜜调味吗 怎样做
肉类食物容易让宝宝吞咽
蠕嚼型辅食推荐72
油菜土豆粥 青菜烂粥 芋头玉米泥 核桃牛奶
茄子泥 肉末蛋羹 鸡肉番茄羹 菠菜鸡肝泥
第10～11个月添加细嚼型辅食76
辅食种类76
碳水化合物、蛋白质、维生素三者合理搭配 多
做些能让宝宝食在手里吃的块、条状食物
辅食添加要点76
辅食烹饪要点77
辅食添加疑问解答77
宝宝突然拉坚硬的圆状便便，并且排便困难怎
么办 宝宝不吃口味淡的食物，就喜欢吃带咸
味的食物，有什么解决办法吗 正常的辅食量
宝宝却吃不饱，喂食的分量有严格的限制吗
宝宝一天只有一顿饭吃得好，其他几顿都没有
胃口是怎么回事 宝宝太胖怎么喂饭才好
细嚼型辅食推荐78
香菇蒸蛋 鸡蓉汤 海带细丝小丸子 鳕鱼面条
菠菜排骨面 栗子蔬菜粥 红薯拌南瓜 水果杏
仁豆腐羹
1岁以后添加咀嚼型辅食82
辅食种类82
辅食添加要点82
辅食烹饪要点82
盐的调味浓度是成人口味的1 4~1 3 把宝宝不
爱吃的食物混在爱吃的食物中
辅食添加疑问解答83
宝宝不喜欢喝牛奶，如何补钙 给宝宝喂生水
果行不行 宝宝不喜欢吃米饭，能否用蛋糕来
代替 宝宝吃汤泡饭到底好不好
咀嚼型辅食推荐84
三鲜小馄饨 香菇鸡肉粥 海带黄瓜饭 蔬菜饼
圆白菜炒粉丝 蘑菇奶油烩青菜 牡蛎煎蛋 韭
菜炒鸭肝
PART3宝宝一日三餐营养食谱最贴心的配餐指导
宝宝的一日三餐应该怎么吃90
双休日宝宝的三餐仍要定时定量91
宝宝吃饭时不能做的三件事91
营养早餐92
套餐一
胡萝卜芹菜粥+炖鱼泥+香蕉1个92
套餐二
茴香鸡蛋包子+拌海带+猕猴桃1个+牛奶200毫升93
套餐三
豆沙包+白菜肉片汤+橘子1个94
套餐四
南瓜拌饭+鲜蘑菇炒豌豆+桃子1个95
套餐五
排骨汤面+蘑菇炒蛋+草莓5个96
套餐六
番茄汁烩肉饭+虾皮黄瓜汤+葡萄20克 97
丰盛午餐98
套餐一
燕麦绿豆甜粥+芹菜炒肉丝+卤豆干20克98
套餐二
黄豆玉米饭+生菜肉卷+草莓汁99
套餐三
菠菜鸡蛋面+清蒸带鱼+小番茄3个100
套餐四
栗子稀饭+核桃蔬菜沙拉+蛋松15克101
套餐五
米团汤+花豆腐+牛肉干15克102
套餐六
韭菜鲜肉馄饨+蛋奶菜心+桃子1个103
健康晚餐104
套餐一
五彩什锦饭+冬瓜鱼丸汤+香蕉1个104
套餐二
酸奶香米粥+菜花土豆泥+酸奶200克 105
套餐三
香菇素菜包+蛤蜊蛋汤+苹果1个106
套餐四
蛋花番茄面+白菜肉泥+猕猴桃1个107
套餐五
莲子糯米粥+青菜肝末+橘子1个108
套餐六
豆沙酥饼+番茄西蓝花+黄豆豆浆109
…………
内容摘要
从0～3岁宝宝所需的益智营养素入手，精选多道益于宝宝健脑益智及生长发育的营养菜肴、主食、汤羹，均配实图，简单易做。详细制订宝宝按月同步喂养方案，精心搭配宝宝的一日三餐，深入解析有益宝宝成长的好食材，语言风格轻松，知识介绍浅显易懂，让妈妈一书在手，不必再为宝宝喂养发愁！
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