1分钟微生物
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作者林建群,张伶俐
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787572316395
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1203021442
上书时间2024-10-02
商品详情
- 品相描述:全新
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作者简介
山东大学微生物技术国家重点实验室坚持面向国家重大战略需求,以科技创新为己任,致力于微生物领域基础研究和应用研究,取得了以国家自然科学奖、国家科技进步奖为代表的高水平科技成果,已建设成为国际领先的微生物技术研究平台和科技交流合作基地。实验室注重利用自身科技、人才和资源优势,创造性地开展科普工作,成立了张友明院士领衔的“生命·新知科普联盟”,组建了科普宣讲团,打造“启梦微来”科普品牌,成为首批全国科学家精神教育基地。
目录
第一章/打开脑洞:奇奇怪怪的冷知识
002第一节假如微生物消失了会怎么样
004第二节为什么牛吃的是草,挤出来的是奶
013第三节面包中间大大小小的孔洞是什么
018第四节助手的拖延症,让巴斯德发明了疫苗
第二章/探奇微世界:这些微生物天赋异禀
026第一节曲霉——是美酒,也是毒药
042第二节黏细菌——黏糊糊,但好用
051第三节结核分枝杆菌感染了世界1/3人口
055第四节肠道拟杆菌——抗癌有它,致病也有它
064第五节白蚁的肠道微生物——帮白蚁成为“素食主义者”
072第六节HIV病毒——又理智,又励志
第三章/揭秘抗生素:越愁越用,越用越愁
078第一节青霉素——能骑着扫帚飞翔的不是只有哈利·波特
089第二节雷帕霉素——为什么复活节岛岛民不穿鞋
097第三节“超级细菌”——抗生素让人类多活十几年是有代价的
103第四节生物被膜——病菌是这样让我们生病的
……
内容摘要
这本书是“国之重器”——山东大学微生物技术国家重点实验室的“大牛”们给学生们奉献的一堂微生物科普公开课。以科普问答的形式,先通过一串“冷知识”打开脑洞,唤醒你脑中与微生物有关的生活场景;然后通过讲解那些“天赋异禀”、耳熟能祥的细菌、病毒和真菌,帮你厘清微生物的知识脉络,同时链接中学生物课本,打通学理;再从美食到美酒,从防腐到代糖,从青霉素到超级细菌,从基因工程到生物修复,介绍微生物那些神奇到“飞起”的科学应用。
主编推荐
“这个问题我也想问!”“这个菌我在新闻里看过!”这本问答书,作为微生物领域的知识标配,总能引起这样的共鸣。这些日常生活中涉及微生物的“不问憋得慌,又不知该问谁”的问题,作者用听得懂、不枯燥的语言进行解答,用诙谐的语言在欢笑中轻松get知识点。
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