化学综合与探究型实验（杜攀）

高等学校的实验教学是实践教学环节的关键部分，是学生理解并运用所学理论分析和解决问题的训练平台，是提升学生实践能力和创新能力的重要手段，专业综合型与探究型实验是对基础化学理论、实验方法和实验技能的融会贯通，对培养学生思考问题、解决问题及创新思维能力有着极其重要的作用。

《化学综合与探究型实验》以培养学生学习和科研的正确思路为主线，注意化学知识的应用，注重培养学生思考问题和解决问题的能力，结合了学生的开放实验项目、大学生创新创业实验项目、教师的科研项目以及生产实际中的分析检测项目，还包括了中学阶段的综合化学实验，有利于师范院校人才的培养。教材综合了无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、实用化工、中学化学课程教学论等化学分支的重要实验方法和技术，共有33个实验。实验内容包括实验设计、实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、实验报告提纲、注意事项、参考文献、知识拓展等，可作为高等院校化工、制药、材料、环境、化学教育等专业的实验教材，亦可供其他大专院校从事化学实验工作的有关人员参考。

由于编者水平有限，编写时间仓促，书中不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者

2021年9月

《化学综合与探究型实验》综合了无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、实用化工、中学化学教学论等课程的重要实验方法和技术，共有33个实验，由22位教师及企事业单位技术骨干合作编写而成，内容主要来自学生的开放实验项目、大学生创新创业实验项目、教师的科研项目、生产实际中的分析检测项目及中学教育阶段的综合化学实验项目。

本书分两个部分：应用型综合探究实验23个和中学化学综合探究实验10个。以培养学生学习和科研的正确思路为主线，注意化学知识的应用，注重培养学生思考问题和解决问题的能力。

部分 应用型综合探究实验001

实验一 纳米组装血红蛋白质的直接电化学和催化研究001

实验二 荔枝壳中多酚物质的分离、提取及其抗氧化性测定009

实验三 三种MOF晶体的合成、结构转变及发光性能探究012

实验四 α-草酸亚铁的制备、铁含量测定及其对罗丹明B的降解016

实验五 水杨醛类希夫碱的合成与表征021

实验六 纳米水性聚氨酯乳液的合成及其性能的测试025

实验七 胡萝卜中总胡萝卜素的提纯、测定及分子结构优化029

实验八 有机二氟化硼配合物的合成及压致变色性能表征033

实验九 橙油的两种实验室提取法037

实验十 耐尔蓝-碳纳米管复合物的制备及其性能研究040

实验十一 中药黄连中生物碱的提取及含量测定046

实验十二 番茄红素的提取、检测与稳定性能研究050

实验十三 杂多酸材料的制备及其催化合成尼泊金丁酯054

实验十四 金属-有机骨架材料上5-羟甲基糠醛的吸附分离058

实验十五 维生素B12 与牛血清白蛋白相互作用的研究061

实验十六 苯-醋酸-水三元相图的识别与绘制065

实验十七 FeCl3 氧化聚合法制备聚噻吩070

实验十八 制备高纯度硫酸钡与电导法测定其溶解度与溶度积074

实验十九 镀锌板无铬钝化液的制备及其防腐性能表征080

实验二十 纳米氧化铜的制备及电催化合成氨应用085

实验二十一 胶体金溶液的制备与测定091

实验二十二 PET瓶中游离对苯二甲酸的提取与检测094

实验二十三 基于ELISA试验检测氯霉素标准曲线的制作098

第二部 分中学化学基础综合实验102

实验一 海水与河水、井水的成分的鉴别102

实验二 香肠中亚硝酸盐含量的测定107

实验三 驾驶员呼出气体中是否含有酒精的检测111

实验四 食醋中总酸的测定及国标检验114

实验五 树叶等植物体中的几种元素的鉴定118

实验六 胃舒平中氢氧化铝的检验121

实验七 自制植物酸碱指示剂及其显色效果和范围测定124

实验八 果蔬中维生素C含量的测定127

实验九 化学合成药物——阿司匹林的合成131

实验十 食盐中碘含量的检验及含量测定134