生物工程设备

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作者高平

出版社化学工业出版社

ISBN9787502579906

出版时间2023-02

装帧平装

开本16开

定价40元

货号1203158542

上书时间2024-07-02

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商品描述: 作者简介
无

目录
第一章物料的处理与输送设备

第一节固体物料的处理与粉碎设备

一、固体物料的筛选除杂设备

二、固体物料的粉碎设备

第二节固体物料的输送设备

一、机械输送系统及设备

二、气流输送系统及设备

第三节液体物料的输送设备

一、泵的分类和特点

二、常用泵及泵的选型

第四节细胞破碎设备

一、细胞壁的组成与结构

二、常用破碎方法与设备

思考题

第二章培养基和种子制备设备

第一节液体培养基的制备设备

一、糖蜜稀释器

二、淀粉质原料的蒸煮糖化设备

……

内容摘要
本书包括物料的处理与输送设备，培养基和种子制备设备，生物反应器总论，通风发酵设备，嫌气发酵设备，动植物细胞培养装置和酶反应器，生物反应器的检测和控制，过滤、离心与膜分离设备，萃取和离子交换设备，蒸发和结晶设备，干燥设备，空气净化除菌与调节设备，设备与管道的清洗和灭菌，水处理与制冷系统及设备，生物工业生产中设备操作安全常识，生物工业生产中常用管道和阀门共十六章内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有“规范，实用，新颖”的特点。本书可作为高职高专院校生物技术专业的教材，也可供从事生物工程生产技术及管理人员参考使用。

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