传质与分离技术 第3版
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作者王壮坤 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122407399
出版时间2023-07
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1203019708
上书时间2024-07-02
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目录
绪论1
一、化工分离技术1
二、传质与分离技术的分类2
三、本课程的性质、内容与任务3
项目1精馏技术4
任务1认识精馏装置4
教学目标4
相关知识5
一、蒸馏生产案例5
二、蒸馏操作分类6
三、简单蒸馏流程7
四、平衡蒸馏流程7
五、精馏流程7
六、精馏的特点9
技能训练9
查摸精馏流程9
知识拓展11
新型精馏技术11
考核评价12
自测练习12
任务2认识板式精馏塔13
教学目标13
相关知识13
一、塔设备的分类13
二、板式塔的结构类型14
三、溢流方式18
四、板式塔内气液接触状态19
五、板式塔内气液两相的流动19
技能训练21
塔盘拆装21
知识拓展24
塔设备的发展24
考核评价24
自测练习25
任务3精馏过程的基本原理26
教学目标26
相关知识26
一、双组分理想溶液的气液相平衡26
二、精馏原理29
技能训练31
确定理想溶液气液相平衡关系31
知识拓展33
非理想溶液的气液相平衡33
考核评价34
自测练习34
任务4精馏过程的工艺计算35
教学目标35
相关知识36
一、全塔物料衡算及回收率和采出率36
二、操作线方程37
三、理论板数的确定41
四、塔板效率与实际塔板数43
五、回流比的影响与选择44
六、精馏的热量衡算47
技能训练48
精馏塔的工艺计算48
知识拓展50
简捷法计算理论塔板数50
考核评价51
自测练习52
任务5精馏塔的操作及故障处理55
教学目标55
相关知识55
一、精馏塔的开、停车操作55
二、影响精馏操作的因素与控制调节56
三、精馏操作常见故障及处理58
技能训练59
一、精馏塔的仿真操作59
二、精馏塔的实际操作63
知识拓展68
精馏的优化节能技术68
考核评价70
自测练习71
任务6其他精馏操作72
教学目标72
相关知识72
一、恒沸精馏72
二、萃取精馏73
三、水蒸气蒸馏74
知识拓展75
多组分精馏75
考核评价77
自测练习77
项目2吸收技术78
任务1认识吸收装置78
教学目标78
相关知识79
一、吸收生产案例79
二、吸收操作分类80
三、吸收流程80
四、吸收剂的选择82
技能训练82
查摸吸收流程82
考核评价84
自测练习84
任务2认识填料吸收塔85
教学目标85
相关知识85
一、填料塔的结构及特点85
二、填料的类型、特性及选择86
三、填料塔的附件91
四、填料塔的流体力学性能93
技能训练95
认识填料吸收塔95
知识拓展96
填料发展现状与趋势96
考核评价96
自测练习96
任务3吸收过程的基本原理97
教学目标97
相关知识98
一、吸收过程的气液相平衡98
二、吸收传质机理101
三、吸收速率方程102
四、传质阻力的控制103
技能训练104
吸收过程相平衡计算104
知识拓展104
溶质渗透理论104
考核评价105
自测练习105
任务4吸收过程的工艺计算107
教学目标107
相关知识107
一、全塔物料衡算107
二、操作线方程与操作线108
三、吸收剂用量的确定109
四、填料层高度的计算110
技能训练112
吸收塔的工艺计算112
知识拓展114
解吸114
考核评价115
自测练习115
任务5吸收塔的操作及故障处理117
教学目标117
相关知识118
一、吸收塔的开、停车操作118
二、正常操作要点及原则118
三、影响吸收操作的因素与控制调节119
四、操作异常的分析与处理方法120
技能训练121
一、吸收塔的仿真操作121
二、吸收塔的实际操作127
知识拓展132
工业吸收操作温度控制方法132
考核评价133
自测练习133
任务6其他吸收操作134
教学目标134
相关知识134
一、非等温吸收134
二、化学吸收135
知识拓展136
多组分吸收136
考核评价137
自测练习137
项目3萃取技术138
任务1认识萃取装置138
教学目标138
相关知识139
一、萃取基本过程及生产案例139
二、萃取流程140
三、萃取操作的特点141
四、萃取设备142
技能训练147
查摸萃取流程147
知识拓展149
回流萃取149
考核评价150
自测练习150
任务2萃取过程的基本原理151
教学目标151
相关知识152
一、液-液萃取相平衡152
二、萃取物料平衡154
三、萃取剂的选择原则155
技能训练157
单级萃取工艺计算157
知识拓展158
超临界流体萃取技术158
考核评价159
自测练习160
任务3萃取塔的操作及故障处理161
教学目标161
相关知识162
一、萃取塔的开车、停车操作原则162
二、影响萃取操作的主要因素162
技能训练163
一、萃取塔的仿真操作163
二、萃取塔的实际操作165
考核评价170
自测练习170
项目4吸附技术171
任务1认识吸附装置171
教学目标171
相关知识172
一、吸附与解吸172
二、吸附剂的选择173
三、吸附在化工生产中的应用及生产案例176
四、吸附分离工艺177
技能训练184
查摸吸附流程184
考核评价186
自测练习186
任务2吸附操作及故障处理187
教学目标187
相关知识187
一、吸附原理187
二、吸附的相平衡187
三、吸附速率189
四、影响吸附操作的因素191
技能训练192
吸附装置操作192
知识拓展194
化学吸附194
考核评价195
自测练习195
项目5膜分离技术197
任务1认识膜分离装置198
教学目标198
相关知识198
一、膜分离生产案例198
二、膜分离设备201
三、膜的种类204
四、膜分离工艺流程207
技能训练210
查摸反渗透纯净水装置流程210
考核评价211
自测练习212
任务2膜分离操作及故障处理212
教学目标212
相关知识213
一、膜分离的基本原理213
二、膜的使用218
技能训练219
反渗透纯净水装置操作219
考核评价225
自测练习225
本书主要符号227
附录231
一、物化数据231
二、化工总控工国家职业技能标准（中级工）235
参考文献238
内容摘要
《传质与分离技术》自出版以来，因内容实用、贴近实际，获得了化工行业教师的广泛认可，被评为“十三五”职业教育国家规划教材。本版为第三版，作者根据近期新的国家职业标准、教育部职业教育改革实施方案的精神和工业新工艺新技术，对本书第二版进行了全面修订，并有机融入党的二十大精神。第三版内容保留了原教材贴近实际、突出实际操作的特点，以项目化教学贯穿全书。重点介绍了化工生产中传质与分离技术的应用、生产原理、典型设备的结构、操作及使用维护方法，内容包括：精馏技术、吸收技术、萃取技术、吸附技术及膜分离技术。同时，以二维码方式增加了45个视频资源，使本教材升级为“纸质教材+数字化资源”的富媒体教材。
本书可作为高等职业教育应用化工技术、精细化工技术、石油炼制技术、石油化工技术、煤化工技术、化工自动化技术等化工类专业或轻工类、制药类、生物类、环境类等专业的教材和相关企业高技能人才的培训教材，也可供从事化工生产和管理的工程技术人员参考。
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