贾思勰

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作者陈沐

出版社中华书局

ISBN9787101143850

出版时间2020-11

装帧平装

开本32开

定价20元

货号1202174441

上书时间2024-05-13

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商品描述: 作者简介
1982年生，湖北武汉人。毕业于中科院自然科学史研究所，理学博士。研究方向为农史与食物史，曾出版《肉食美学与素食歧视》、《中国农业与世界的对话》（第二作者）等。

目录
导读

齐民书屋

书房里的手艺

解救贫女

学习种树

胭脂香粉

共度荒年

养羊的教训

丰盛的“素食宴”

经商之道

内容摘要
贾思勰生活在北魏末年。当时政局动荡，战乱不断，社会生产遭到严重破坏。为造福百姓，贾思勰结合生产生活实际，撰写了大型综合性农书《齐民要术》。为完成《齐民要术》，贾思勰广泛收集资料，研究前人著作，并向有经验的人请教，使《齐民要术》的内容严谨而扎实，堪称后世农书的典范。

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