幸福糖水
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广东广州
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作者甘智荣 主编 著
出版社新疆人民卫生出版社
ISBN9787537265645
出版时间2016-07
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201327081
上书时间2024-12-27
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Chapter 1 糖水基础篇
在这里与糖水相识
糖水的锅具如何选择
糖水巧用糖
细数糖水食材
煮好糖水我有妙招
Chapter 2 喝出来的“苹果肌”：养颜糖水
菠萝蔓越莓特饮
多彩莓汤
缤纷鲜果糖水
奶油草莓浓汤
芦荟蜜
猕猴桃苹果糊
薄饼杯苹果糖水
猕猴桃甜汤
猕猴桃香蕉糊
芒果黑糯米甜甜
紫米白雪黑珍珠
木瓜银耳炖牛奶
红枣银耳补血养颜汤
传世五宝汤
桂圆红枣银耳炖鸡蛋
枸杞党参银耳汤
银耳玉米甜汤
桂圆红枣补血糖水
桂圆红枣木瓜盅
玉米牛奶糖水
桂圆燕窝
冰糖雪耳花胶炖木瓜
蔓越莓桃胶雪耳羹
雪蛤油木瓜甜汤
红枣冰糖雪蛤汤
……
Chapter 3 喝出来的好身体：滋补糖水
Chapter 4 喝出来的平心静气：清润糖水
Chapter 5 喝出来的清爽十足：清热糖水
内容摘要
在茶余饭后，或是朋友小聚之时，亲手制作一款糖水，与好友或者家人分享，是一件多么幸福的事儿。《美味生活：幸福糖水》一书分享了养颜糖水、滋补糖水、清润糖水、清热糖水，用多变营养的食材组合，给身体最好的滋养和保护，让甜蜜和健康常在。
精彩内容
提起糖水，总能让人在一瞬间就联想到甜蜜、幸福和美好。
其实很多人喜欢糖水，不仅仅是喜欢它的口味，更是喜欢品尝它时流露出的小资情调，以及糖水所折射出的那份“慢生活”态度。
繁忙劳碌的生活中，我们有时候也需要停下来，花点时间犒劳自己。这样的犒劳无需投入太多，只是在茶余饭后或是朋友小聚之时，亲手制作一款糖水，与好友或者家人分享。此时，烦恼也会随着水汽瞬间消散，剩下来的，只有香甜的味道和舒适的心情，相信那肯定称得上是一种幸福的体验。
一碗糖水，或清润、或滋补，都是不错的美味选择。就让我们制作不同的糖水，让家人和朋友怀着不一样的期待， 感受不一样的惊喜。
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