新编中国茶文化简史
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广东广州
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作者周东平 著
出版社厦门大学出版社
ISBN9787561593981
出版时间2024-05
装帧平装
开本16开
定价89元
货号1203289373
上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章 绪论
第一节 历久弥新的茶文化研究史
第二节 茶为国饮
第三节 茶与待客之道
第四节 茶文化事例举隅
第五节 茶道与人生智慧
第二章 茶树的原产地、生长环境与茶的种类、基本特征
第一节 茶树的原产地、生长环境
第二节 茶的种类、基本特征
第三章 饮茶起源问题的诸见解
第一节 关于饮茶起源的几个争议问题辨析
第二节 从本草学看饮茶起源于药用说的思考
第三节 近年考古新发现与饮茶起源的再认
第四章 汉唐间饮茶的普及
第一节 茶的名字由来
……
内容摘要
这本中国茶文化简史，所写的内容并非面面俱到，重点在梳理饮茶起源、饮茶方式、饮茶风尚的历史脉络以及对若干问题的考证。所论之处，不仅广引诗文，言之有据，而且去伪存真，读后颇有“一闻千悟”之感，深受启迪。如据考证，茶圣陆羽的姓名，取自《周易》卦文：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”让人联想到道教的“羽化”理想。《茶经·七之事》又广引道教故事，使人不免把陆羽、饮茶和道教联系起来。国外茶文化著作如《茶的艺术》就特别提到饮茶和道教的关系。
作者详尽论述历代饮茶、茶道的变迁，注意运用最新考古资料说明饮茶起源问题，并利用了坊间罕见的资料，如引用清人《梦厂杂著·潮嘉风月．工夫茶》的记载，说工夫茶烹治之法本诸陆羽《茶经》。还认为《茶经》里茶具二十四器中设计有“漉水囊”，可见陆羽与禅家关系很密切；遗憾的是，它并未被后人重视，在后来的茶书及诗人笔下，几乎没有再现过。
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