黄精全产业链研究与实践
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作者姜程曦、鲁梦琪 主编 秦宇雯、赵祺 副主编 著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122467843
出版时间2024-12
装帧平装
开本16开
定价98元
货号1203475279
上书时间2024-12-22
商品详情
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作者简介
姜程曦，博士，温州医科大学药学院，多年来致力于温郁金等中药材GAP基地建设、炮制、鉴定、产业化等相关研究。发表了学术论文80多篇；获得4项授权发明专利；出版专著3部；指导企业获得国家GAP认证2个；获得省市科技进步二等奖各1项。主持国家、省、市项目及企业横向课题10余项，
目录
第一章黄精的种源鉴定与种植001
第一节 概述002
第二节 黄精本草考证002
一、名称考证 002
二、基原考证 003
三、功效考证 005
第三节 黄精资源研究005
一、黄精资源分类 005
二、黄精资源分布及种植现状 007
三、黄精种质资源研究 008
第四节 黄精种质资源鉴定009
一、形态特征鉴定 010
二、种源质量鉴定 020
三、性状及显微结构鉴定 021
四、分子鉴定 022
第五节 黄精种植技术023
一、引用标准 024
二、建立黄精的种质资源库 024
三、选地与整地 025
四、黄精繁殖 025
五、栽种 027
六、田间管理 027
七、病虫害 028
八、采收 030
参考文献030
第二章黄精的加工与产品开发034
第一节 黄精的加工历史沿革与发展035
一、黄精的产地初加工历史沿革与发展 035
二、黄精的炮制历史沿革与发展 039
三、黄精炮制机理研究 050
第二节 黄精质量控制与评价的研究与展望052
一、黄精质量控制与评价的现状 053
二、黄精质量控制与评价的展望 056
第三节 黄精产品的开发、应用与发展057
一、黄精药品的开发、应用与发展 058
二、黄精药膳和食品的开发、应用与发展 060
三、黄精日化用品的开发、应用与发展 072
参考文献075
第三章黄精的药用与保健080
第一节 黄精的传统功效及应用 081
一、魏晋南北朝时期 081
二、唐宋金元时期 083
三、明清时期 091
第二节 黄精的现代药理药效作用 105
一、抗氧化、抗衰老作用 106
二、抗炎作用 110
三、抗肿瘤作用 112
四、降血糖作用 115
五、调节血脂作用 118
六、抗菌抗病毒作用 121
七、调节免疫作用 124
八、抗疲劳作用 127
九、保护神经作用 131
十、防治抑郁作用 135
十一、保护骨骼作用 137
十二、保护心血管作用 139
十三、保护肝肾作用 144
第三节 总结 148
参考文献 149
第四章黄精的历史与文化159
第一节 概述 160
一、黄精的药食同源文化 160
二、黄精的文学价值 161
三、黄精的农耕文化 161
四、黄精的创新文化 161
第二节 黄精的药食同源文化 162
一、成为食材的黄精 162
二、黄精的食用文化 163
三、黄精的药用文化 164
四、黄精的药食同源传统文化 165
第三节 黄精的文学表达 167
一、歌咏黄精的诗篇 167
二、提及黄精的文学名著 169
第四节 黄精的农耕文化 171
第五节 黄精的创新文化 172
第六节 千年传承的瑰宝 174
参考文献 175
第五章黄精的产业规划176
第一节 黄精代表性产业 177
一、安徽九华黄精产业 177
二、湖南安化黄精产业 178
三、其他地区黄精产业 178
第二节 黄精产业发展现状 179
一、黄精产业体系现状 179
二、黄精产值现状 179
三、黄精市场现状 179
四、相关政策支持 179
第三节 黄精产业发展中存在的问题 180
一、种植技术和品种问题 180
二、产业链和市场问题 180
三、资金和政策支持问题 181
四、产业组织和人才问题 181
第四节 黄精产业规划与展望 182
一、加强黄精种植技术研发与推广 182
二、拓展黄精产业链，增加附加值 183
三、加强黄精品牌建设与市场推广 184
四、加强科研创新，提升黄精产业竞争力 184
五、建设黄精产业园区，促进产业聚集发展 185
六、加强对黄精产业的政策扶持与引导 186
七、拓展黄精国际市场，提高出口竞争力 186
八、加强对黄精产业人才的培养与引进 187
第五节 总结 188
一、市场需求持续增长 188
二、产业链不断完善 188
三、科技创新推动产业升级 188
四、国际市场拓展 189
五、品牌建设和质量提升 189
参考文献 189
内容摘要
《黄精全产业链研究与实践》共分为五章内容，全面系统地介绍了黄精的种源鉴定与种植、黄精的加工与产品开发、黄精的药用与保健、黄精的历史与文化、黄精的产业与规划，为黄精的研究、开发和利用提供了重要的参考依据；同时，也为培育发展现代中药、创新药物大品种、提升生物医药产业水平提供了范例。
《黄精全产业链研究与实践》可供从事中药材黄精研究的学者、中药材黄精种植技术研究的科研人员等参考使用。
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