HELLO,早午餐:自然醒族的早午餐
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作者甘智荣
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538898439
出版时间2018-11
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号1201769878
上书时间2024-09-13
商品详情
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Part 1 准备开始，早午餐的狂欢
让早午餐变简单的器具
选购好食材，是做好饭的关键
基础调料大集会
很营养！早午餐也要合理搭配
Part 2 甜蜜复制，给伴侣的浪漫早午餐
日式烤秋刀鱼&鲑鱼芝麻茶泡饭
沙拉芝麻酱拌面&长长久久豆浆
烤核桃水煮蛋沙拉&XO酱海味拌面&草莓蜂蜜燕麦奶昔
南瓜小饼&柠檬汁蔬果
苦菊沙拉&煎锅料理
酸奶红薯泥&奇妙蛋
蒜香面包&意式炖番茄汤
韩式黄瓜蒟蒻面沙拉&牛肉泡菜饭卷&柠檬红茶
日式炖菜&蜜糖吐司
缤纷吐司&牛奶香蕉奶昔
烤蔬菜&餐蛋可丽饼
紫薯贝果&鸡蛋沙拉
紫薯泡芙&双色甘蓝塔
烟熏鲑鱼牛油果沙拉&花蛤海苔意大利面&蜂蜜蔓越莓柠檬汁
Part 3 感恩回馈，给父母的舒心早午餐
四季豆牛油果鲜菇沙拉&海米丝瓜粥&香蕉杏仁燕麦昔
五红紫米粥&胡萝卜太阳蛋
巧拌海藻&瘦肉猪肝粥&酒酿冲蛋
杂粮饭团&蚝油生菜
包菜蛋饼&醋味萝卜丝
西葫芦蛋饼&五谷豆浆
荷塘炒锦绣&番茄疙瘩汤&胡萝卜杏汁
炖土豆面团&蔬菜杂烩
太阳花饺子&海带豆腐汤
腰果全蔬&鸭血粉丝&玉米浓汤
粗粮月饼&大枣枸杞子蛋花醪糟
亚麻子粉卷饼&紫米黑豆粥
紫薯香蕉卷&小白菜清炒蘑菇
紫薯燕麦能量圆球&绿豆薏米豆浆
Part 4 营养定制，给宝贝的暧萌早午餐
粉红炒饭&热牛奶
蛋卷饭团&烤芝麻蔬菜沙拉
茄汁饭团&原味烘蛋
包莱包肉&虾油拌萝卜泥
肉饼蒸蛋&滑蛋牛肉粥&苹果地瓜牛奶
鲑鱼烘蛋卷&土豆蔬菜沙拉
山药火腿卷&蔬莱海鲜粥&西芹牛奶汁
糯米小南瓜&香蕉牛奶奶昔
钢琴吐司&音符酸奶
吐司盅&水果坚果
小恶魔煎蛋吐司&创意酸奶
缤纷彩虹比萨&水果牛奶
黄瓜鱿鱼水波蛋沙拉&水果松饼&苹果紫甘蓝菠萝昔
Part 5 单身福利，给自己的元气早午餐
芥蓝百合&速煮猪肉盖饭&豆腐味噌汤
咖喱彩椒拌豆芽&水果什锦粥&蛤蜊冬瓜汤
有机蔬菜沙拉&黑椒三文鱼意面&柠檬薄荷绿茶
黑醋圣女果沙拉&黄油芦笋
油浸圣女果&蒜香法棍
鹰嘴豆泥&芝士沙拉
香煎三文鱼&厚蛋烧
香蕉肉桂吐司&水果酸奶
草莓果酱三明治&牛奶咖啡
双色三明治&核桃酸奶
番茄牛小排沙拉&牛油果三明治&杂莓奶昔
罗勒芝士煎蛋&香蕉牛奶
内容摘要
本书是一本与读者分享幸福悠闲早午餐的美食书，书中不仅有给伴侣的浪漫早午餐，给父母的舒心早午餐，给宝贝的暖萌早午餐，更有给自己的元气早午餐。主食、沙拉、饮品等营养配搭，迅速上桌，带读者细品生活中的悠闲，享受慢调生活，元气满满地开始新的。
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