儿童营养核心教程
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作者洪莉
出版社人民卫生
ISBN9787117358019
出版时间2024-05
装帧其他
开本其他
定价168元
货号32106049
上书时间2024-07-03
商品详情
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作者简介
匮卷十九》《金匮要略易解》等。
目录
第一部分 营养学基础
第一章 营养学基本概念
第二章 宏量营养素
第一节 能量
第二节 蛋白质
第三节 碳水化合物
第四节 脂类
第三章 矿物质
第一节 常量元素
第二节 微量元素
第四章 水和电解质
第一节 生理需要量
第二节 水、电解质紊乱的治疗
第五章 维生素
第一节 维生素的需要量、缺乏及过量
第二节 肠外营养时维生素补充建议
第六章 食物咀嚼与进食
第七章 营养诊疗
第一节 营养评估
第二节 营养诊疗流程
第二部分 儿童生长发育与营养
第八章 早期营养与健康
第一节 早期营养对儿童健康的影响
第二节 早期营养促进策略
第九章 妊娠期营养
第一节 妊娠早期营养需求
第二节 妊娠中、晚期营养需求
第十章 婴幼儿的营养和喂养
第一节 婴儿营养与喂养
第二节 幼儿营养与膳食
第十一章 儿童青少年的营养和膳食
第一节 学龄前期儿童营养
第二节 学龄期儿童和青少年的营养和膳食
第十二章 儿童运动与营养
第一节 运动与营养概述
第二节 运动对儿童青少年生长发育的作用
第三节 各年龄段儿童运动方式
第四节 儿童运动指南
第十三章 常见营养缺乏性疾病
第一节 蛋白质-能量营养不良
第二节 维生素缺乏
第三节 矿物质缺乏
第十四章 儿童、青少年肥胖
第一节 概述
第二节 儿童肥胖的筛查方法和判断标准
第三节 儿童肥胖的临床表现和实验室检查
第四节 儿童肥胖的诊断和鉴别诊断
第五节 儿童肥胖的预防
第六节 儿童肥胖的治疗
第十五章 喂养困难
内容摘要
《儿童核心营养教程》在营养学基础上将儿童生长发育与营养、儿科疾病营养、儿科营养管理与实施进行详细科学的讲解，对临床儿科有很强的指导性，书稿体例规范、逻辑清晰、文字质量较好。1.本书共分为四大部分。每一章节分为“掌握、熟悉、了解”三个层次，每一章节后附相关练习题或病例分析。本书编写团队权威，主编洪莉教授，为上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心儿童保健科主任，中国妇幼保健协会儿童营养专委会主任委员。儿童营养医学目前是儿科学领域的热点，国内尚缺少专业的对医师培训及指导的学习资料，本书出版恰逢其时。
2.全书重点突出，多以图表、流程图形式讲解。内容实用，重视临床思维培养及实践操作规范。
3.融合最新临床指南、配套PPT等内容，使其更为丰富实用。
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