食趣--欧文的无国界创意厨房(典藏版)(精)
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广东广州
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作者欧文
出版社浙江科技
ISBN9787534179020
出版时间2017-10
装帧其他
开本其他
定价128元
货号30003541
上书时间2024-06-30
商品详情
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目录
PART1 各式酱汁
·经典港式XO酱
·南洋桑巴酱
·欧文的牛肉酱
·蟹粉
·传统意式白酱
·白兰地樱桃果酱
·百香果酱
·罗勒番茄酱
·松子罗勒酱
·那不勒斯牛肉酱
PART2 东方美食
·南洋沙爹鸡肉串
·日式味噌银鳕鱼
·大漠孜香烤羊架
·新加坡辣椒蟹
·木瓜海鲜沙拉
·杏仁焖烤小牛肉
·桑巴龙豆炒虾球
·榴莲鸡汤
·是拉差香茅烤鲅鱼
·清迈青咖喱鸡肉
·日式照烧京葱鸡肉串
·粤式腊味煲仔饭
·川味脆椒帝王蟹
·芒果糯米饭
·港式蜜汁又烧肉
·越南春卷
·酒酿蒸虎头鱼
·酸汤藤椒鱼柳
·青柠蒸鳜鱼
·XO酱烤生蚝
PART3 西式美食
PART4 甜品&面包
PART5 鸡尾酒&小食
内容摘要
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精彩内容
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