鉴古诗品药点/经典文化与本草食养全民读本
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作者编者:杨益萍//陈金旭|总主编:陈永灿
出版社上海科技
ISBN9787547845417
出版时间2019-10
装帧平装
开本其他
定价30元
货号30754564
上书时间2024-06-29
商品详情
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前言
商品简介
作者简介陈永灿，浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院主任中医师，博士导师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，全国中医临床人才，浙江省名中医，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家。躬行中医临床实践，致力中医养生研究，热心中医文化传播。
目录
草部
葛根
莫莫葛藟，施于条枚
葛根雪梨糕
葛根红枣糕
石斛
山骨裁方斛
石斛汁馒头
石斛绿豆糕
人参
名参鬼盖须难见
人参菠菜饺
人参山药糕
黄精
白云深处黄精盛
黄精蜜饯膏
黄精芝麻面
玉竹
云旆萎蕤霞作裾
玉竹茯苓饼
玉竹麦冬糕
当归
分明记得约当归
当归黄芪包
养血健脾糕
益智仁
益智莫如愚
益智莲子包
益智山药饼
肉豆蔻
豆蔻连梢煎熟水
豆蔻姜糖饼
豆蔻全麦包
薄荷
烦心侵冰雪
薄荷绿豆糕
薄荷马蹄糕
芦根
更从外水种芦根
芦根马蹄糕
芦根山药包
决明子
阶下决明颜色鲜
决明子包子
平肝明目饭
覆盆子
贮之霜筠笼
覆盆子果酱蛋糕
覆盆子固肾蛋糕
花部
内容摘要
本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；最后介绍本草膳食
的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生，既可以享受健康快乐，又能够提升生活品质。需
要特别指出的是，书中的本草食养膳品是食品而不是药品，它对颐养健身有积极作用，但不能替代药品治疗疾病。
主编推荐本草食养系列丛书中*难，也*好吃的一本上场了！如果你是“吃货”，如果你有饭后甜点、深更宵夜的“恶习”，一定要好好研习这本书，并且学以致用。当小吃清单里，是以人参菠菜饺、扁豆花馄饨、覆盆子蛋糕代替薯片、巧克力、奶油蛋糕，是以低糖低脂的乌梅蜜饯枣、薄荷绿豆糕、芝麻茯苓汤圆代替甜得发腻的超市成品，你不觉得人生上了一个大台阶吗？
【内容简介】
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