门店管理实务(第2版普通高等院校经济管理类十三五应用型规划教材)/连锁特许经营管理系列
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广东广州
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作者编者:陈方丽//林瑜彬
出版社机械工业
ISBN9787111556299
出版时间2017-01
装帧其他
开本其他
定价35元
货号3736671
上书时间2024-06-29
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商品详情
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作者简介
陈方丽，女，1981年3月生，副教授，市场营销专业主任，温州市551人才，先后支持和承担了10余项省、市、院级科研项目，已在国家一级（如《科研管理》杂志）、二级核心期刊上发表论文10余篇，获浙江省教学成果奖一等奖等国家、省市级各类奖励10余项，编著、主编出版《商务礼仪实训教程》和《门店管理实务》，副主编、参编教材多部，主持、参与多项省级精品课程和市级精品课程建设。
目录
前言
教学建议
项目1 门店员工角色认知
子项目1.1 店长角色认知
子项目1.2 店助理角色认知
子项目1.3 营业员角色认知
子项目1.4 收银员角色认知
门店管理工具箱
项目1小结
项目训练
项目2 门店形象管理
子项目2.1 门店布局设计
子项目2.2 门店商品陈列
子项目2.3 门店氛围营造
子项目2.4 门店卫生清洁
门店管理工具箱
项目2小结
项目训练
项目3 门店员工管理
子项目3.1 门店员工招聘
子项目3.2 门店员工培训
子项目3.3 门店员工考核
子项目3.4 门店员工奖惩
子项目3.5 门店员工激励
门店管理工具箱
项目3小结
项目训练
项目4 门店顾客管理
子项目4.1 门店顾客开发管理
子项目4.2 门店顾客服务管理
子项目4.3 门店顾客抱怨处理
门店管理工具箱
项目4小结
项目训练
项目5 门店商品管理
子项目5.1 商品采购管理
子项目5.2 商品收货管理
子项目5.3 商品盘点管理
子项目5.4 商品库存管理
子项目5.5 商品退换管理
门店管理工具箱
项目5小结
项目训练
项目6 门店销售管理
子项目6.1 制订门店销售计划
子项目6.2 门店商品价格管理
子项目6.3 门店商品促销管理
子项目6.4 提升门店销售管理绩效
门店管理工具箱
项目6小结
项目训练
项目7 门店财务管理
子项目7.1 门店财务基础知识
子项目7.2 门店现金费用管理
子项目7.3 门店成本费用控制管理
子项目7.4 门店收银作业流程
门店管理工具箱
项目7小结
项目训练
项目8 门店安全管理
子项目8.1 安全消防管理
子项目8.2 作业设备管理
子项目8.3 紧急事件管理
门店管理工具箱
项目8小结
项目训练
项目9 连锁门店运营管理
子项目9.1 连锁门店的概念和类型
子项目9.2 直营连锁门店运营管理
子项目9.3 特许连锁门店运营管理
子项目9.4 自由连锁门店运营管理
门店管理工具箱
项目9小结
项目训练
参考文献
内容摘要
陈方丽、林瑜彬主编的《门店管理实务(第2版普通高等院校经济管理类十三五应用型规划教材)/连锁
特许经营管理系列》主要介绍门店店长日常管理所需
的知识和技能，根据店长日常管理中的实际工作需要
，以工作项目为导向，分为门店员工角色认知、门店形象管理、门店员工管理、门店顾客管理、门店商品
管理、门店销售管理、门店财务管理、门店安全管理和连锁门店运营管理九大项目，各项目又分解为多个子项目，并对其进行了详细描述，内容综合全面、翔实，对学生毕业后承担门店管理工作具有较大的指导
作用。
本书是紧跟门店管理的最新动态及要求进行编写的，体例新颖、编排独特、内容精练、深入浅出、信息量大、启发性强。特别是书中大量的案例和知识链接及富有启发性、全面性的项目训练，既能使学生轻松愉快地掌握门店管理的相关知识，又能让学生在实践中增强门店管理的实战能力和技巧。本书的编委会由多个相应专业的教师和企业专家组成，他们具有丰富的企业工作经验，校企合作编写使本书的内容更具有专业性和权威性。
本书可作为本科院校和高职高专院校连锁经营管理专业、市场营销专业及经济管理类相关专业的教材。
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