酒店市场营销(第2版)
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广东广州
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作者刘晓琳
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503264498
出版时间2020-08
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号30970110
上书时间2024-06-29
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章 导论
第一节 市场营销概述
第二节 酒店市场营销概述
复习与思考
第二章 酒店营销环境分析与调研
第一节 酒店市场营销环境分析
第二节 酒店市场调研与预测
第三节 消费者购买行为分析
复习与思考
第三章 酒店市场营销定位
第一节 酒店市场细分
第二节 酒店目标市场策略
第三节 酒店市场的定位决策
复习与思考
第四章 酒店产品策略
第一节 酒店产品
第二节 酒店产品的生命周期
第三节 酒店新产品的开发
第四节 酒店品牌价值的培育
复习与思考
第五章 酒店价格策略
第一节 构建产品价格
第二节 酒店客房产品定价的策略
第三节 餐饮产品价格的设计
第四节 酒店前厅产品报价技巧
复习与思考
第六章 酒店销售渠道策略
第一节 酒店销售渠道体系
第二节 酒店销售渠道的选择
第三节 酒店网络销售体系的建立
复习与思考
第七章 酒店促销策略
第一节 酒店促销概述
第二节 充分发挥人员推销的魅力
第三节 选择恰当的广告媒体
第四节 策划精彩的销售促进活动
第五节 灵活运用公共关系策略
复习与思考
第八章 酒店客户关系管理
第一节 客户关系管理的含义与意义
第二节 现代酒店客户关系管理技巧
复习与思考
第九章 酒店营销实用沟通技巧
第一节 对客沟通技巧
第二节 营销部内部沟通技巧
第三节 团队精神
复习与思考
第十章 酒店营销部的运营与管理
第一节 酒店营销管理与控制
第二节 酒店营销部的具体职责与岗位设置
内容摘要
本书作为高职高专酒店管理专业的教材，适应现代酒店业对人才的需求，突出对学生的市场观念、竞争意识、实践能力的培养，提高学生运用市场营销的基本原
理、基本知识和基本方法去发现问题、分析问题和解决问题的能力。以强化应用能力的培养为教学重点，结合国内外旅游市场环境，大量引用最新案例，重点强调营销技能的操作训练，以达到学以致用的目的。本书结构完整、文笔简练、案例突出，内容深入浅出，特色鲜明，既适合旅游类专业在校学生学习使用，同时对旅游从业人员在职培训也能起到积极的辅导作用。
全书共分十章，分别介绍了酒店市场营销理念、酒店市场营销环境与调研、酒店市场营销定位、酒店产品
策略、酒店价格策略、酒店销售渠道策略、酒店促销策略等主要内容，同时增加了酒店客户关系管理、酒店营销实用沟通技巧、酒店营销
部的运营与管理等与酒店营销工作紧密相关的知识。为便于学生主动学习，本书每章都配有两个与本章内容密切关联的案例，并有问题分析，同时每节都设有相关链接和课堂思考环节，为教师教学提供便利。
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