• 食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志

全新正版 极速发货

51.02 5.2折 98 全新

库存4件

广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者贺献林

出版社同济大学

ISBN9787576506297

出版时间2023-03

装帧平装

开本其他

定价98元

货号1202871293

上书时间2024-06-28

谢岳书店

已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
作者简介
贺献林,河北涉县农业农村局高级农艺师。负责河北涉县王金庄梯田申遗、中药材试验站、农业科研等工作。致力于培育特色农产品,选育优良新品种,挖掘梯田文化、开发研学旅游,保护梯田系统,进一步挖掘农业文化遗产,助力乡村振兴。

内容摘要
河北涉县旱作梯田系统位于太行山腹地、晋冀豫三省交界处,总面积4.15万亩,主要分布在井店镇、更乐镇和关防乡的46个村庄。其中最具代表性、最具规模的梯田位于井店镇王金庄村。这里的梯田面积达6554.72亩,分为27291块,土层厚的不足0.5米,薄的仅0.2米。为了让有限的土地资源发挥到极致,祖祖辈辈的王金庄人在修筑梯田的过程中,绿化荒山,兴修水利,山头植松柏,堰边栽花椒、田心种庄稼,在降雨极少的石灰岩山区,充分利用山地雨养农业的地理气候条件,保存了大量重要的农业物种资源。
王金庄梯田内栽种和管理的77种农业物种中传承保护了171个传统农家品种,具有丰富的农业生物多样性。这些作物既是形塑当地人味蕾的食材佳肴,也是认识地方风土、建立家乡认同的重要依据。《食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志》以二十四节气的农作生活为线索,并为每种作物选择一个节气主述,呈现了从种子到餐桌的吐故纳新的循环周期。与此同时,还生动地讲述了“地种百样不靠天”、“地种百处不靠天”等俗语背后的农耕智慧。

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP