第一次品黄茶就上手（图解版）
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广东广州
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作者黄友谊
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563742226
出版时间2021-03
装帧平装
开本16开
定价56元
货号31114895
上书时间2024-06-23
商品详情
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- 商品描述
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目录
第一篇 黄茶之类
一、黄茶传统分类法
二、黄茶四位一体分类法
（一）初加工黄茶
（二）再加工黄茶
（三）深加工黄茶
三、黄茶产区分类法
（一）湖南黄茶(岳阳黄茶）
（二）四川黄茶
（三）湖北黄茶
（四）安徽黄茶
（五）浙江黄茶
（六）广东黄茶
（七）其他新兴黄茶
第二篇 黄茶之源
一、黄茶的起源
二、四川黄茶的起源
三、湖南黄茶的起源
（一)君山银针茶的起源
（二)北港毛尖茶的起源
（三)沩山毛尖茶的起源
四、湖北黄茶的起源
五、安徽黄茶的起源
（一）霍山黄芽
（二）霍山黄大茶
六、浙江黄茶的起源
（一）平阳黄汤
（二）莫干黄芽
七、其他黄茶的起源
（一）广东大叶青
（二）海马宫茶
第三篇 黄茶之况
一、黄茶的发展
二、黄茶的现状
（一）黄茶产销现状
（二）黄茶产业状况
三、黄茶的困境
四、黄茶的优势
（一）黄茶的历史悠久，文化内涵丰富
……
第四篇 黄茶之生
第五篇 黄茶之制
第六篇 黄茶之功
第七篇 黄茶之鉴
第八篇 黄茶之艺
第九篇 黄茶之饮
第十篇 黄茶之惑
内容摘要
黄茶是六大茶类之一，因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征。本书系统地介绍了黄茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、黄茶产业发展等。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，是茶友全面了解黄茶的科普读物。
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