新手下厨4步1道菜(萨巴厨房)
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广东广州
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作者萨巴蒂娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518436491
出版时间2021-10
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号31284819
上书时间2024-06-21
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
目录
带着帮手下厨房
厨具家电
锅具篇
厨电篇
新手做菜，备好调料
基础调料
进阶调料
好味酱汁自己做
食材处理有妙招
第一章 不起火的料理打开方式
小米椒拌西葫芦
青椒拌皮蛋
黄瓜拌花生
酸辣泡萝卜
蜂蜜柠檬浸小番茄
胭脂藕片
酸奶水果沙拉
燕麦沙拉杯
夏日减脂沙拉
芒果牛油果沙拉
冰爽草莓奶冻
草莓牛乳
酸奶盆栽
冰草沙拉
满杯红柚
第二章 活色生香煎炸炒
香煎鳕鱼
黑胡椒煎芦笋
意大利蔬菜煎蛋
鸡蛋卷
西葫芦鸡蛋饼
黄油煎薯角
泡泡薯片
韩式甜辣炸鸡
无骨鸡柳
小酥肉
酥炸汤圆
开胃剁椒蛋炒饭
辣白菜炒饭
鸡蛋炒米粉
银鱼滑蛋
豆腐滑蛋
西芹虾仁
小炒黄牛肉
酸菜炒牛肉
尖椒肉丝
外婆菜
雪菜冬笋
虎皮青椒
黄金百合
内容摘要
还没做过饭的人可能认为烹饪对于新手很不友好，有各种技术门槛，这本书就是来打消这种顾虑的。每道菜最多4步搞定，看着美图、哼着小曲儿，行云流水地打出王者般的连招后，一道好菜出锅。无论你是新人，还是连火都不想开的懒人，都没问题，我们准备了不起火的凉菜、沙拉来满足。如
果你希望能对一些常规操作快速上手，也没问题，活色生香的煎炸炒、无油烟“蒸”香、炖煮煲一锅端这些内容，让一桌好菜不在话下。让自己省事儿的厨具也不能缺阵，烤箱、微波炉，让你用“无人值守”的方式做完一顿大餐。
主编推荐
20年美食畅销图书的经验积累
101道超简单料理，所有食材常见易购买
101份贴心烹饪秘籍和新手下厨推荐秘籍
●3~4张步骤图，清晰简单地展示出一道菜的烹饪过程。
●对新手友好度满分的超简单菜谱。
●如果你怕麻烦，我们可以让你不用煤气灶也能做出一桌好菜。
●翻开这本书的人，没有菜鸟，只有高手。
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