百变营养沙拉
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作者编者:钱多多
出版社陕西旅游
ISBN9787541836251
出版时间2018-06
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号30194573
上书时间2024-06-15
商品详情
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作者简介
钱多多，不错公共营养师，不错营养讲师，健康管理师，不错营养配餐师，首都保健营养美食学会理事，食品工业协会营养指导工作委员会专家。钱多多营养师多年来一直从事体控管理、孕期营养、儿童营养、慢性疾病等健康管理工作，曾获得“健康北京”2013年度营养讲师大赛优选、“健康中国”2017很好营养师等荣誉。在《时尚》《健康时报》《消息参考报》《时尚健康》《大众腱康》《美丽俏佳人》《时尚妈咪》等多家报刊杂志、电视、广播等媒体担任特约撰稿人及客座嘉宾。
目录
Part 1 沙拉料理的准备工作
让沙拉充满魅力的秘诀
方便沙拉制作的工具
沙拉中常用的食材
让沙拉更美味的调料
Part 2 独具“酱”心的沙拉酱汁
苹果酒蜂蜜汁
经典莱姆沙拉汁
坚果酱
香橙味汁
低脂酸奶沙拉酱
小黄瓜优格
酸甜法式芥末酱
经典美乃滋
酱油芥末汁
松子酱
柠檬薄荷沙拉汁
蜂蜜芥末酱
智利油醋汁
莱姆酱油沙拉汁
大蒜蛋黄酱
牛油果沙拉酱
红酒巴萨米克醋汁
优格美乃滋
塔塔酱
柠檬醋汁
黄油咖喱酱
千岛酱
酱油巴萨米克醋汁
柠檬芥末汁
简易柠檬沙拉汁
香草沙拉汁
香草醋汁
咖喱优格酱
芝麻花生酱
意大利油醋汁
Part 3 如花园般缤纷的蔬果沙拉
彩虹水果沙拉
苹果葡萄柚沙拉
莲雾奶酪沙拉
苦菊水果沙拉
华尔道夫沙拉
卷心菜菠萝沙拉
甜橙番茄沙拉
西蓝花坚果沙拉
花菜沙拉
烤蔬菜沙拉
湿台蔬菜沙拉
三丝蔬菜沙拉
杂蔬沙拉
内容摘要
说起沙拉，您会想到哪些词汇来描述它呢？“简
单”“快捷”“洋气”还是“时尚”。食材是沙拉料理的主角，酱汁为沙拉料理的精髓。沙拉形式多变，食材丰富，像极了少女梦幻的内心世界，五彩斑斓。
钱多多主编的《百变营养沙拉》中结合不同的食材，给大家提供了百变的营养组合，应用不同的食材组合成别具匠心的沙拉，去满足您的营养需求和挑剔味蕾的要求。
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