古方中的补肾家常菜/简易古食方护佑全家人丛书
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作者编者:余瀛鳌//陈思燕|责编:尚洁//朱江
出版社中国中医药
ISBN9787513262507
出版时间2020-09
装帧平装
开本其他
定价59元
货号31019534
上书时间2024-05-18
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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前言
商品简介简易古食方护佑全家人丛书
本丛书为家庭食疗书。
（1）重在日常食补，定位家常菜
中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后，重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及治疗轻症疾病均有重要作用，对重症疾病也有辅助效果。本丛书定位在“家常菜”，偏“食”不偏“药”。
（2）以古方为依据
古人非常看重日常食疗，有不少中医古方或民间验方广为流传，经过千百年的先人验证，其效不虚。本丛书的每个小方均有“出处”可查（见样张），或原方，或经验方，或有所改良，让人吃得放心。
（3）有专家指导用法
每个食疗方均有“专家箴言”（见样张），对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等详细说明，让食疗更针对性，效果更显著。
（4）取材和做法更简易
取材以日常饮食中*为常见的食材及药食两用材料（以卫生部规定的名单为准）为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，古方的做法可以根据现代生活的条件而有所改良和简化，保证可操作性。
（5）从饮食出发，引申到相关的保健方法
很多饮食小方不只可以食用，还可以外用，如一些茶、汤、膏、糊等，还可以做面膜、泡脚、洗浴等等，这些都可以从相关食谱引申出来讲解，增加实用性。另外，还少量介绍穴位、手足按摩、艾灸、气功等饮食之外的其它保健方法，给本书提高阅读附加值。
（6）图文并茂，浅显易懂
每菜配图，重点食材也配小图介绍，内容充实，文字浅显，尽量不出现太过专业的术语，让普通人群也能看懂，会选择，会制作。
作者简介
余瀛鳖，中国中医科学院教授、第二届“首都国医名师”。出生于中医世家，其父为近代著名伤寒学家余无言先生，其祖父余奉仙为“晚清苏北三大名医”之一。
1955年毕业于上海第二医学院。近60年来，一直致力于文献与临床研究，在肾病、肝病、心脑血管病、糖尿病、情志病等内科疑难杂病以及妇科、儿科、男科等诸多病证的诊治方面均有独到经验。2014年，因其突出的中医临床成就，荣获第二届“首都国医名师”称号。
目录
壹 养肾就是养命
肾为“先天之本”，生命之根
肾藏精，主人体生长发育与生殖
肾主人体水液代谢
肾主纳气，肾虚易哮喘
肾主骨生髓，与骨骼健康相关
肾精亏虚易腰痛
肾通脑，肾虚多脑病
牙齿健康要看肾
肾其华在发，关系头发荣枯
肾开窍于耳
肾通二阴，影响大小便及性功能
肾在志为恐
肾在液为唾
肾性潜藏，为固摄之本
肾与冬气相通
不同的“肾虚”，你是哪一种
肾阳不足
肾阴不足
肾精亏虚
肾气不固
肾虚偏爱这些人
男人养好肾，精力旺盛身体棒
男人要节欲保精
不同年龄的养肾法
女人养好肾，孕产顺利更年轻
女人要调理好月经
不同年龄的养肾法
日常补肾的好习惯
起居有常，适度有节
口味清淡，控制咸昧
饮水有度
不憋尿，防感染
适度锻炼有活力
保持开朗乐观
不滥用药物和补品
冬季是养肾的最佳时期
饮食适当进补
注意保暧，尤其是腰部
避免过度耗散
饮食补肾，对证补益最养生
食疗胜药疗
对证选择补益方法和食材
药食两用材料是首选
黑色食物有利于补肾
以脏养脏有一定道理
多吃种仁可固’肾益精
多吃血肉有情之品
古方常用的补肾食材
……
内容摘要
本丛书为家庭食疗书，重在日常食补。中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后。重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及治疗轻症疾病均有重要作用。本丛书定位在“家常菜”，以古方为依据，偏“食”不偏“药”。本丛书的每个小方均有“出处”可查，经过千百年的先人验证，其效不虚。本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食
材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。食物取材以日常饮食中最为常见的食材及药食两用材料为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，保证可操作性。本丛书从饮食出发，还引申到相关的其他保健方法如茶、
汤、膏、糊等，还可以做面膜、泡脚、洗浴等等，这些都可以从相关食谱引申出来讲解，增加实用性。另外还少量介绍穴位、手足按摩、艾灸等饮食之外的其它中医保健方法，给本书提高阅读附加值。
本丛书图文并茂印制精美每菜配图，尽量不出现太过专业的术语，让普通人群能看懂，会选择，好制作。
主编推荐
常吃补肾家常菜，让身体舒舒服服不生病！
本丛书为简易古食方护佑全家人丛书，是一套家庭食疗书，重在日常食补。中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后。重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及治疗轻症疾病均有重要作用。本丛书定位在“家常菜”，以古方为依据，偏“食”不偏“药”。本丛书的每个小方均有“出处”可查，经过千百年的先人验证，其效不虚。本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。食物取材以日常饮食中很为常见的食材及药食两用材料为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，保证可操作性。
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