做最成功的酒店职业经理人

图书标准信息

• 作者 王凤生
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2017-09
• 版次 1
• ISBN 9787503258091
• 定价 69.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 335页
• 字数 99999千字

【作者简介】

王凤生    曾任洲际酒店集团、温德姆酒店集团旗下 知名酒店房务部经理、人力资源总监、副总、 总经理，酒店管理公司总经理、酒店集团公司 副总裁；参与筹建筹备、运营管理多家四、五 星级酒店，成功为酒店建立了有特色的、系统 的运营与管理模式。    在酒店行业工作的28年中，担任总经理 及副总8年多，在前厅、客房、销售系统任职 9年，餐饮、娱乐系统任职3年，人力资源系 统任职8年，具备国际品牌、**酒店先进的 管理知识、经验、技能、创新思维和智慧。    担任浙江大学、中国饭店协会、**东 方先之学院及一些培训机构的中、高级管理人 员，成建制培训班特约培训专家，多家企业管 理顾问。主讲精品课程包括“阳光心态”“激 励与授权策略”“情商与影响力”“卓越团队 建设”“酒店绩效管理实务”“酒店招、育、用、 留人才策略”“执行力”“情商领导力”“领 导艺术”“酒店管理人员十大管理技能”  “酒 店经营管理5 1战略”等。    出版专著《高星级酒店绩效管理实务》， 参编教材

【目录】

篇 自我管理章 酒店职业经理人的角色定位节 酒店业的发展第二节 酒店管理的发展第三节 做成功的酒店职业经理人第四节 酒店职业经理人的角色定位第二章 酒店职业经理人的时间管理节 什么是时间管理第二节 时间哪里去了——时间分析第三节 时间管理的原则第四节 时间管理的改进方法第三章 酒店职业经理人的沟通技巧节 什么是沟通第二节 沟通分析理论及其应用第三节 沟通模式分析第四节 同理心沟通技巧第五节 工作沟通技巧第四章 酒店职业经理人的情商与影响力节 智商、情商、逆境商第二节 情商的培养第三节 情商与影响力第二篇 工作管理第五章 酒店战略目标管理节 酒店战略管理第二节 酒店目标管理第三节 酒店计划管理第六章 酒店筹建筹备管理节 酒店筹建筹备概述第二节 酒店筹建管理第三节 酒店筹备管理第七章 酒店质量管理节 酒店服务第二节 酒店服务质量第三节 酒店服务质量管理第八章 酒店执行力节 什么是执行力第二节 人员流程第三节 战略流程第四节 运营流程第五节 执行力文化第九章 酒店绩效管理节 酒店绩效管理概述第二节 酒店绩效管理系统的设计第三节 酒店绩效管理的科学工具第三篇 领导力发展第十章 酒店职业经理人的授权技巧节 什么是授权第二节 授权技巧……参考答案要点参考文献
作者介绍
王凤生，曾任洲际酒店集团、温德姆酒店集团旗下知名酒店房务部经理、人力资源总监、副总、总经理，酒店管理公司总经理、酒店集团公司副总裁；参与筹建筹备、运营管理多家四、五星级酒店，成功为酒店建立了有特色的、系统的运营与管理模式。　　在酒店行业工作的28年中，担任总经理及副总8年多，在前厅、客房、销售系统任职9年，餐饮、娱乐系统任职3年，人力资源系统任职8年，具备国际品牌、酒店先进的管理知识、经验、技能、创新思维和智慧。　　担任浙江大学、中国饭店协会、东方先之学院及一些培训机构的中、高级管理人员，成建制培训班特约培训专家，多家企业管理顾问。主讲精品课程包括“阳光心态”“激励与授权策略”“情商与影响力”“团队建设”“酒店绩效管理实务”“酒店招、育、用、留人才策略”“执行力”“情商领导力”“领导艺术”“酒店管理人员十大管理技能”“酒店经营管理5+1战略”等。　　出版专著《高星级酒店绩效管理实务》，参编教材《酒店人力资源管理》。
序言