轻松做早餐

图书标准信息

• 作者 高瑞珊、耀婕 著
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787536483354
• 定价 34.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

《轻松做早餐》分为6大章节，共6大类、90套美味营养早餐，每个类别的早餐都针对其优缺点提供了营养改善建议，每套早餐都设计了10分钟便捷方案，详尽的步骤解析和温馨提示帮助你做出美味早餐，让你不但能统筹好自己的时间，更能吃到便捷、营养、健康、美味的早餐！此外，《轻松做早餐》还有贴心的阅读指导，讲述了厨房基础快手方法，介绍了早餐适宜食用的坚果、蔬菜、奶制品和蛋类，供你举一反三，制作出属于自己的私房营养美味早餐！

【作者简介】

高瑞珊：营养师、美食家、美食摄影师、美食造型师、教育工作者。曾任《贝太厨房》图书编辑主任、图书主编。现任《薇薇小厨》美食系列图书策划人和主编。曾参与主编并制作了30余本美食书籍，为众多品牌提供过广告策划、菜谱设计、美食拍摄、美食造型等服务。

【目录】

阅读指导

如何使用这本书

早餐问答

营养早餐的组成

盘子理论

快手方法

厨房神器——快手电器

厨房神器——快手工具

厨房神器——急冻主义

蔬菜省时

早餐明星水果

水果轻松吃（切）——猕猴桃

水果轻松吃（切）——牛油果

水果轻松吃（切）——火龙果

水果轻松吃（切）——石榴

水果轻松吃（切）——西柚

水果轻松吃（切）——芒果

早餐可爱坚果

早餐最爱蔬菜

早餐难舍奶制品

早餐应选哪种蛋

中式早餐

中式早餐食材TOP10

中式早餐的特点

中式早餐中的不健康搭配

中式早餐的营养改善建议

今日阳光早餐：笑脸卤蛋牛肉面+ 芹香腐竹+ 酸奶+ 猕猴桃

今日阳光早餐：营养鲜虾小元宝+ 京糕梨丝+ 核桃酸奶

今日阳光早餐：云南味道过桥米线+ 荔枝葡萄+ 酸奶

今日阳光早餐：幸福满满菜肉包+ 人气香蕉酸奶+ 水煮蛋

今日阳光早餐：海味粒粒香炒饭+ 花生+ 小苹果+ 牛奶

今日阳光早餐：暖心的西葫芦水饺+ 小葱拌豆腐+ 花生+ 荔枝葡萄+ 牛奶

今日阳光早餐：儿时记忆肉末蒸蛋+ 坚果香椿苗+ 葱油花卷+ 苹果+ 牛奶

今日阳光早餐：不舍的经典油条+ 牛肉坚果拌瓜丁+ 豆浆+ 水煮蛋+ 杏子

今日阳光早餐：私家版鸡蛋灌饼+ 牙签肉+ 橙香酸奶+ 腰果瓜子

鸡蛋灌饼详细做法

今日阳光早餐：甜蜜小豆包+ 快手番茄蛋汤+ 小碗牛肉+ 腰果+ 桃子+ 酸奶

今日阳光早餐：舌尖上的炸春卷+ 棒碴绿豆粥+ 开心果+ 杏子+ 酸奶

今日阳光早餐：小海鲜大味道扇贝粥+ 苦瓜炒鸡蛋+ 核桃+ 西瓜+ 酸奶

今日阳光早餐：饺子新戏法三鲜锅贴+ 小米粥+ 开心果+ 西柚+ 酸奶

今日阳光早餐：养生补脑黑米核桃粥+ 金黄香脆烤包子+ 水煮蛋+海棠果+ 酸奶

今日阳光早餐：妈妈牌番茄疙瘩汤+ 荔枝杏子+ 巴旦木+ 酸奶

今日阳光早餐：窝头鸡丁圆舞曲+ 飘香豌豆米糊+ 杏子

今日阳光早餐：五彩时蔬鲜虾面+ 黑芝麻糊+ 鹌鹑蛋+ 荔枝

菠菜手擀面详细做法

今日阳光早餐：满口香牛肉窝蛋饭+ 花生露+ 桃子+ 核桃

今日阳光早餐：一口全营养肉松饭卷+ 杞米核桃牛奶+ 芒果

今日阳光早餐：身体零负担素馅饼+ 苹果瘦肉杏仁汤+ 酸奶+ 西柚

今日阳光早餐：养生药膳芡实薏米粥+ 海门红烧山羊肉+ 葡萄+ 蒸蛋+ 酸奶

西式早餐

西式早餐食材TOP10

西式早餐的特点

西式早餐的误区

西式早餐的营养改善建议

今日阳光早餐：简易披萨吐司焗虾仁+ 黄桃+ 水煮蛋+ 夏威夷果

今日阳光早餐：爱“心”早餐自制香肠煎蛋+ 鲜果麦片牛奶+蔬菜沙拉+ 杏仁

今日阳光早餐：面包机自制全麦吐司+ 金枪鱼果醋沙拉+ 牛奶+ 苹果

今日阳光早餐：家庭自制高大上奶酪煎蛋卷+ 松香玉米燕麦浆+全麦吐司

今日阳光早餐：懒人早餐芝士三明治+ 柠檬水+ 葡萄+ 巴西松子

今日阳光早餐：香脆全麦饼干+ 烤香肠太阳蛋配秋葵+ 黄桃+ 牛奶+ 杏仁

今日阳光早餐：香甜面包布丁+ 三文鱼黄瓜盏 + 柠檬水

今日阳光早餐：好吃不停口焗烤大虾+ 杏仁鲜果牛奶麦片+ 烤鸡蛋

今日阳光早餐：超级正宗番茄肉酱意面+ 牛奶+ 龙眼+ 腰果+ 水煮蛋

今日阳光早餐：菇香满溢芝士烤吐司+ 烤鸡蛋+ 西柚+ 椰奶

今日阳光早餐：DIY 肉丸芝士焗饭+ 蔬菜沙拉+ 夏威夷果+ 水煮蛋+牛奶+ 葡萄

瘦身早餐

谷类是瘦身早餐中必不可少的部分

瘦身早餐应含有的营养素

坚果对于瘦身的重要性

瘦身早餐应选择什么水果

瘦身早餐酱汁选择和烹饪方法很重要

瘦身减脂小误区

减肥族最爱的10大暴瘦食物

今日阳光早餐：好吃不怕胖虾仁焗豆腐+ 全麦面包+ 酸奶木瓜+ 开心果