团餐食谱1234(精)
￥ 280.34 ￥ 198 九品
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北京昌平
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作者崔芳菊
出版社北京大学
ISBN9787301235256
出版时间2015-02
装帧精装
开本16开
定价198元
货号9787301235256
上书时间2024-11-27
商品详情
- 品相描述：九品
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作者简介
崔芳菊，北京大学副总务长，研究员，长期从事高校餐饮管理和研究工作，兼任北京大学餐饮中心主任，是全国高校餐饮专业委员会副主任，北京高校餐饮专业委员会主任，中国烹饪协会副秘书长。多次在全国性大型团餐厨艺表演大赛中担当评委，公开出版过《家庭膳食》等著作。
目录
热菜
蔬菜
三鲜扒菜花/002
滑仔菇扒白菜·海米扒白菜·
群菇扒菜心/003
鲜蘑扒油菜·香菇扒油菜/004
烩双茄/005
烩什锦·上汤鸡毛菜·天津白菜/006
上汤大白菜/007
宫保藕丁/008
酱爆藕丁·小白菜熬土豆条/009
干煸四季豆/010
干煸圆白菜/011
炒绿豆芽·炒三丁·炒萝卜丝/012
辣炒白菜/013
炒茄丝·炒素什锦·醋烹土豆丝/014
炒响萝卜丝/015
豆豉炒苦瓜·剁椒炒圆白菜·
风味菜花/016
剁椒炒大白菜/017
蚝油芥兰·蚝油生菜·虎皮尖椒/018
椒油炒笋片·椒油炒藕丁·
蚝油圆白菜/019
剁椒藕丁/020
椒油炒土豆丝·老干妈炒藕丁·
剁椒炒西葫芦/021
韭菜炒豆芽·苦瓜炒百合·
?萝卜干炒毛豆仁/022
粉丝炒圆白菜/023
麻辣白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆块/024
京酱土豆丝/025
白菜炒木耳·炝炒大白菜·
炝炒圆白菜/026
奶油烧菜花/027
南乳炒藕片·清炒奶白菜·
?清炒西兰花/028
泥肠炒油菜/029
珊瑚青笋·素鸡炒芹菜·酸辣白菜/030
清炒盖菜/031
酸辣土豆丝·酸辣圆白菜·
?蒜蓉炒菜心/032
蒜蓉炒快菜·香干炒芹菜·
蒜蓉炒木耳菜/033
山药炒木耳/034
蒜蓉炒盖菜·蒜蓉炒蒿子杆·
蒜蓉炒空心菜/035
山药炒南瓜/036
西芹炒百合·咸蛋黄炒南瓜·
香菇炒冬瓜/037
尖椒圆白菜炒番茄·雪菜炒冬笋·
?雪菜炒藕片·雪菜炒西葫芦/038
鱼香茄子/039
酸辣藕丁·香辣茄条·孜然土豆块/040
白菜炖粉条/041
黄豆炖茄子·萝卜炖粉条·
酸菜炖粉条·酸菜炖土豆/042
熘素丸子/043
醋熘白菜·醋熘土豆丝·熘黄菜/044
糖醋藕片·鱼香素丸子/045
油焖茭白/046
番茄焖土豆/047
酱焖茄子·土豆焖油豆·油焖茄子/048
虾酱烧冬瓜·咸鱼鸡粒烧茄子·
雪菜烧雷笋/049
地三鲜/050
剁椒皮蛋烧土豆/051
番茄尖椒烧茄块/052
丰收茄子·海带烧南瓜·
蚝油烧冬瓜/053
番茄酱烧菜花/054
黄豆烧萝卜/055
黄豆烧丝瓜·酱烧茄子·
老干妈酱烧茄子/056
口蘑烧冬瓜/057
火腿毛豆烧丝瓜·南乳烧土豆·
平菇烧白菜/058
肉酱烧南瓜/059
茄子烧年糕·烧二冬·松仁烧瓜条/060
素烧四样/061
素烧胡萝卜·素烧南瓜·
素烧西葫芦/062
锅塌丝瓜/063
炸茄盒/064
酥炸茄片·炸萝卜盒·炸萝卜丸子/065
炸洋葱圈/066
炸时蔬·炸素丸子·炸香椿鱼/067
煮鲜茄·蜜汁南瓜/068
剁椒蒸茄子/069
油淋粉丝大白菜/070
白灼芥兰·白灼油菜·白灼油麦菜·
白灼圆白菜/071
猪肉
猪肉扒/073
老醋肉碎扒茄条·肉末熬白菜·
?猪排莲藕煲玉米/074
芫爆肉丝/075
爆炒肉片·圆葱爆肉片/076
酱爆肉丁·酱爆三丁·芫爆肉片/077
菠菜汆丸子·白菜汆丸子/078
冬瓜汆丸子/079
炒三片/080
炒荤素·炒烤肉·炒生熟/081
佛手瓜炒肉片/082
榄菜肉碎炒豇豆·瓜姜炒肉丝·
肉炒双片/083
干煸肉丝/084
回锅肺片·回锅肉·猪心炒尖椒/085
过油肉/086
肉丝炒金针菇·肉丝炒韭菜香干·
肉丝炒韭黄/087
肉丝炒尖椒/088
肉丝炒韭苔·五花肉炒辣白菜·
辣子肉片/089
京酱肉丝/090
肉片炒木耳·肉片炒藕片·
钱江肉丝/091
辣子肉丁/092
肉丝炒芹菜·肉丝炒青椒·
肉末炒黄瓜丁/093
肉丝炒韭菜苔·肉片炒青蒜·
肉片炒土豆片/094
木须肉/095
肉片炒圆白菜·肉末炒海带丝·
肉末炒蒿子杆/096
肉末炒泡萝卜/097
肉末炒黄花粉·肉末炒藕丁·
肉末炒油麦菜/098
猪肝炒青蒜/099
肉末粉丝炒白菜·肉末粉丝炒圆白菜·
肉末榄菜炒苦瓜/100
肉末炒萝卜丝·肉末芹菜炒豆干丁·
肉末芹菜粉/101
肉末炒黄豆芽/102
肉末酸菜粉·肉末炒酸豆角·
肉末炒雪菜/103
肉末菠菜粉/104
肉末雪菜炒毛豆·肉末榨菜炒苦瓜·
肉末榨菜粉/105
肉末炒小白菜粉/106
肉片炒荷兰豆·肉片炒黄瓜·
肉片炒苦瓜/107
肉片炒芹菜·肉片炒油菜·
?肉片炒冬瓜/108
肉片炒豆皮/109
肉片炒西葫芦·肉片香干炒蒜苔·
肉片熏干炒芹菜/110
肉丝炒白菜丝/111
肉丝炒菠菜粉·肉丝炒洋葱丝·
肉丝炒豆腐丝/112
肉丝炒拉皮·肉丝炒苤蓝丝·
肉丝炒土豆丝/113
四宝辣酱/114
肉丝炒紫甘蓝·肉丝炒小白菜·
肉丝炒蒜苔/115
肉片炒山药·肉丝炒酸菜·
肉粒群菇炒油菜/116
鱼香肉丝/117
肉片炒尖椒西葫芦·肉丝炒香菇丝·
香辣肉丝/118
香芋肉丝·小炒肉·
肉丝雪菜炒毛豆/119
滑炒肉片/120
肉丝翅丝炒胡萝卜丝·肉丝炒榨菜丝·
抓炒肉片/121
白菜炖肉丸/122
川味排骨·东北乱炖·
排骨炖干豆角/123
红烧肉炖腐竹/124
五花肉炖海带白菜/125
五花肉炖海带·红烧肉炖粉条·
红烧肉炖土豆/126
黄豆炖猪蹄/127
火腿冬瓜炖排骨·家常炖排骨·
排骨炖萝卜/128
排骨炖莲藕/129
排骨炖玉米·腔骨炖肉丸·
清炖排骨/130
清炖狮子头/131
肉片炖酸菜粉·排骨炖山药·
?酸菜粉丝炖白肉/132
肉片炖粉条/133
砂锅丸子/134
酸菜炖白肉·酸菜炖排骨·
五花肉炖萝卜·猪肉炖茄子干/135
酥肉粉/136
肉末烩茄丁·卤烤腱子肉·
肉粒焖芸豆·肉片焖土豆/137
酱脊骨/138
菠萝咕肉/139
锅包肉/140
合川肉片·滑溜肉片·熘肝尖/141
焦熘肉片/142
焦熘丸子/143
熘丸子·青椒熘肉段·糖醋里脊/144
糖醋丸子/145
樱桃肉/146
糖醋排骨·糖醋肉片·鱼香肉片/147
鱼香肝尖/148
番茄里脊·炸灌肠·炸芝麻里脊/149
炸响铃/150
百页结烧肉/151
板栗红烧肉·东坡肉·冬瓜烧肉/152
红烧狮子头/153
腐乳扣肉·腐乳肉·红烧肉/154
毛氏红烧肉/155
红烧丸子·金瓜五谷烧肋排·
梅菜扣肉/156
魔芋红烧肉·排骨烧年糕·
肉末烧白菜/157
肉片烧白菜/158
肉末烧冬瓜·肉末烧丝瓜·
肉末烧土豆丁/159
肉片烧豆泡/160
肉末雪菜烧豆腐·肉片烧腐竹·
肉片烧茄子/161
笋干烧肉/162
肉片烧油面筋·肉片烧丝瓜·
四喜丸子/163
五花肉海带烧豆皮·五花肉烧冻豆腐·
小酥肉/164
香芋扣肉/165
雪菜扣肉·元宝肉·猪蹄烧芋头/166
凤眼丸子/167
豉汁蒸排骨·芥末蒸菜卷·
毛豆仁蒸肉饼/168
巧手白菜卷/169
清蒸丸子·肉酱土豆泥·肉末蒸蛋/170
清蒸肉卷/171
太阳肉（肉饼蒸蛋)·五谷炖猪蹄·
珍珠丸子/172
山东蒸丸/173
咸蛋黄蒸肉饼/174
水煮肉片/175
百页结腌笃鲜·锅塌肉片/176
豆制品
豆泡熬白菜/177
白菜熬豆腐·小白菜熬豆腐·
芫爆脆豆腐/178
宫保豆腐/179
蜇皮捞豆腐丝·油淋黑豆皮·
茄汁日本豆腐/180
炸熘豆腐丸子/181
尖椒炒豆皮/182
干炒雪菜豆腐·回锅豆腐·
鸡刨豆腐/183
尖椒炒豆干·韭菜炒豆腐丝·
辣炒脆豆腐·鸡蛋韭菜炒豆皮/184
香辣豆腐/185
青椒炒豆腐丝·蒜苗炒豆干·
雪菜炒黄豆/186
鱼香豆腐丝·榨菜炒黄豆芽·
肉末榨菜炒黄豆/187
海带炖豆泡·砂锅豆腐·
炖酸菜冻豆腐/188
葱烧豆腐·红烧豆腐·
香菇烧豆腐·家常豆腐/189
豆腐烧白菜/190
家乡豆腐·金银豆腐·
麻婆豆腐·肉末烧豆腐/191
雪菜炖冻豆腐·玉米烧素排骨·
葱油豆腐·剁椒豆豉蒸豆腐/192
三鲜烩豆腐/193
木须烩豆腐·青菜豆腐羹·
三鲜日本豆腐·什锦豆腐/194
酸辣豆腐汤·虾籽烩豆腐·
鱼米烩豆腐/195
锅塌豆腐/196
椒盐日本豆腐/197
香煎豆腐/198
河海鲜
海米炒西葫芦/199
豆豉鲮鱼圆白菜·海米炒冬瓜·
椒油虾仁炒青笋/200
虾皮炒小白菜/201
虾皮炒圆白菜·孜然鱼条·
虾皮炒菠菜/202
海米麻仁扒娃娃菜·扇贝蒸扒茄条·
茄汁青鱼/203
得莫利炖鱼头/204
带鱼炖腐竹·鱼条炖粉皮·
海米炖冻豆腐·海蜒炖冬瓜/205
萝卜丝炖鲫鱼/206
侉炖鱼·清炖鲢鱼块·
酸菜炖鱼块·海米炖豆腐/207
雪菜大汤鲫鱼·鳕鱼炖豆腐·
炖鱼头白菜粉/208
葱椒焖鱼块/209
麻辣鳕鱼/210
醋溜带鱼·豆花熘鱼片·酱汁鱼/211
茄汁鱼条/212
西湖醋鱼·糟熘鱼片·糖醋鱼块/213
川味豆瓣鱼/214
大蒜烧黄鱼/215
蒜仔烧鱼条·干烧鲢鱼块·
海米烧白菜/216
干烧带鱼/217
海米烧菜花·海米烧丝瓜·
海米烧娃娃菜/218
海米烧冬瓜/219
红烧带鱼·红烧鲤鱼块·
家常烧带鱼/220
红烧鲢鱼尾/221
酱烧鲶鱼块·萝卜丝烧带鱼·
鲶鱼烧豆腐/222
辣烧鲅鱼/223
鲶鱼烧茄子·泡椒鱼条烧豆腐·
茄汁鲅鱼/224
麻辣鱼条/225
蒜枣烧鲶鱼·土豆粉烧鲤鱼·
小黄鱼茄子/226
软炸草鱼条/227
爆腌带鱼·干炸小黄鱼·酥炸河虾·
炸鱼排/228
清蒸鱼/229
八宝豆豉蒸鲢鱼·葱油草鱼块·
豆瓣蒸鲫鱼·旱蒸鱼/230
家常蒸带鱼·虾仁蒸蛋·
雪菜蒸小黄鱼·雪菜蒸鲤鱼/231
水煮鱼/232
过水鱼·酸菜鱼·盐水虾·
虾皮熬白菜豆腐/233
家禽
葱爆鸡丁/234
爆炒鸭肝·酱爆鸡丁·酱爆鸭条·
油爆鸡丁/235
宫保鸡丁/236
炒鸡块/237
豉椒炒鸡丁·东安仔鸡·
番茄炒鸡片/238
川香鸡片/239
果仁炒鸡丁·滑炒鸡片·
鸡丝炒藕丝/240
干煸仔鸭/241
鸡胗炒鲜瓜钱·家常鸡柳·
香辣酥炒鸭块/242
鸡丝炒拉皮/243
泡椒炒鸡片·木耳青笋炒鸡片·
三色鸡丁/244
茭白炒鸡片/245
生炒鸡块·酸豆角炒鸡胗·
酸辣鸡丁/246
椒盐鸡脆骨/247
桃仁炒鸭丁·茼蒿炒鸡片·
炒五彩鸡丝/248
山城辣子鸡/249
香辣薯条鸡·香辣鸭脖·
雪菜毛豆炒鸡丁/250
小炒鸡杂/251
鸭脯肉炒水晶粉·鱼香鸡米·
榨菜炒鸡片/252
枸杞笋片老鸭汤/253
冬瓜炖鸡块·冬瓜海带炖鸡块·
豆泡炖鸡块/254
蘑菇炖鸡块·土豆炖鸡块·
土豆炖鸡丸/255
海带炖鸡块/256
莲藕炖老鸡·萝卜炖鸭块·
清炖鸡块/257
山珍炒鸡块·酸菜炖鸡块·酸菜鸭/258
小鸡炖蘑菇·羊尾笋炖鸡块·
羊尾笋炖鸭块·滋补鸭块/259
吊烧鸡腿·西柠煎软鸡·
红烩鸡块·鸡丁烩玉米粒/260
香烤鸭/261
果汁菠萝鸡球/262
豆腐熘鸡片·果汁熘鸡条·
滑熘鸡片/263
青笋熘鸡片·南瓜熘鸡片·
水煮三样/264
啤酒鸭/265
香芋焖鸡块·大蒜焖鸭条·
冬菜焖鸭/266
黄焖鸡块·啤酒鸡/267
红烧鸡块/268
豉椒烧鸡块·豆豉烧鸡块·
干烧鸭块/269
贵妃鸡翅·红烧鸡翅·红烧鸡腿/270
家常烧鸡块·酱汁烧鸭块·咖喱鸡/271
鸡勾肉/272
可乐鸡块·毛豆粒烧鸡块·
兔肉烧鸡块/273
酥炸鸡排/274
椒盐鸡块·酥炸鸡腿·香酥鸡/275
香酥卤鸡腿·香酥鸭·炸鸡翅/276
鸡火扒菜心·白菜宽粉煲咸鸭/277
鸭块煲雪梨/278
糯米蒸鸡块/279
鸡块蒸土豆·剁椒蒸鸡块·
风味蒸滑鸡·米粉蒸鸡块/280
卤水鸭/281
牛羊肉
葱爆羊肉/282
豉椒牛肉/283
蚝油牛肉·尖椒炒牛肉片·
芥兰炒牛柳·美极小炒/284
牛肉末炒圆葱·牛肉末炒芹菜·
牛肉丝炒白菜/285
牛肉丝炒青笋·香菇炒牛肉·
牛肉丝炒香芹/286
萝卜汆肥牛/287冬瓜汆牛肉丸·涮羊肉·
酸菜汆羊肉·白菜汆羊肉丸/288
酸菜汆羊肉丸子/289
胡萝卜炖牛腩/290
炖羊杂·萝卜炖羊排·萝卜炖羊肉/291
苏伯汤/292
萝卜炖羊杂·酸菜炖羊排·
土豆炖牛肉/293
红烩牛肉/294
牛肉扒·麻辣牛肉丸·水煮牛肉·
红焖牛肉/295
红焖羊肉/296
海带烧牛腱·萝卜烧牛腩·
土豆烧牛肉/297
蛋
火腿炒鸡蛋/298
葱花炒鸡蛋·鸡蛋炒西红柿·
鸡蛋炒豆腐/299
鸡蛋炒黄瓜·鸡蛋炒豇豆·
鸡蛋炒青笋/300
鸡蛋炒西葫芦·鸡蛋炒菠菜·
鸡蛋炒油菜/301
鸡蛋炒尖椒/302
鸡蛋炒小白菜粉·鸡蛋炒圆白菜·
鸡蛋炒韭菜/303
鸡蛋炒苦瓜·鸡蛋虾皮炒木耳·
老干妈炒鸡蛋/304
鸡蛋炒萝卜干·鸡蛋炒丝瓜·
鸡蛋炒蒜苔/305
辣米炒鸡蛋/306
摊黄菜·香椿炒鸡蛋·
青椒圆葱炒鸡蛋/307
醋熘木须·鱼香鸡蛋·炸熘松花/308
鸡蛋羹·三鲜蒸水蛋·咸肉蒸蛋/309
五彩蛋花羹·菜花烧鹌鹑蛋·
鸡蛋汤/310
其他
菜根香/311
葱油木耳·海苔炒花生·辣炒腐竹·
虾油翅丝炒白菜/312
火腿炒油菜·火腿炒圆白菜·
腊肉炒尖椒/313
腊肉炒葱头·腊肉炒青蒜·
腊肉炒双花/314
腊肉炒西葫芦·腊肉炒西芹·
腊肉炒香干/315
腊肉炒花椰菜·腊肉炒豇豆·
腊味炒荷兰豆/316
肉末香菇炒粉丝/317
炒芝麻红薯·腊肉炒萝卜干·
腊肉炒毛豆仁/318
培根炒苦瓜·培根炒鲜瓜钱·
培根炒圆白菜/319
腊肉炒芹菜·雪菜炒年糕·
雪菜咸肉炒豆板/320
香肠炒青笋/321
火腿熘玉米粒·火腿扒菜花·
腊肠扒白菜/322
火腿扒白菜/323
风味烩菜·烩鲜蘑·虾酱烩蘑菇/324
金针烧鱼腐/325
大蒜烧兔肉·火腿烧冬瓜·
油面筋塞肉/326
香辣什锦烧/327
三鲜烧皮肚·双冬烧面筋·
贡丸烧木耳/328
面筋烧丝瓜/329
皮肚炖腐竹白菜·蜜焖三鲜·
剁椒蒸香芋·腊味合蒸/330
吉利香蕉·山城兔丁·酥炸平菇/331
酸辣粉/332
面点
鸡蛋炒饭·咖喱炒饭·香肠炒饭·
扬州炒饭/334
炒河粉·炒米粉·炒疙瘩/335
肉炒面·素炒面/336
烩饼·素炒饼·肉丝炒饼/337
豆角拔烂子·土豆拔烂子/338
水煎包/339
糊塌子·酱香饼·巧克力油糕/340
肉三鲜锅贴·猪肉馅锅贴·
羊肉馅锅贴/341
豆沙火烧·发面牛舌饼·椒盐火烧/342
麻酱烧饼/343
麻酱红糖饼·麻酱芝麻饼·孟封饼/344
虎皮蛋卷·奶油蛋卷·方蛋糕/345
戚风蛋糕·三色蛋糕·一窝丝/346
酥皮面包·枣泥花色面包/347
枣泥面包·黄金麻花/348
芝麻麻花·擦酥椒盐酥饼/349
擦酥三角饼·擦酥枣泥饼·
?擦酥芝麻饼/350
白皮酥·豆沙酥·豆沙油酥饼/351
凤尾酥·佛手酥·绿豆酥/352
眉毛酥·奶油花酥·牛舌酥/353
苹果酥·沙棘酥·桃酥/354
铜锣酥·枣花酥/355
叉烧月饼·蛋黄月饼（广式）/356
青岛老月饼·苏式白莲月饼/357
苏式豆沙月饼·苏式椰蓉月饼/358
苏式枣泥月饼·自来红月饼/359
葱末烙饼/360
大饼·鸡蛋夹饼·黄金葱油饼/361
京东肉饼/362
贴饼子·鸡蛋韭菜馅饼·家常饼/363
南瓜饼·手抓饼·脂油饼/364
牛肉胡萝卜馅饼/365
牛肉芹菜馅饼·猪肉白菜馅饼/366
猪肉茴香馅饼·猪肉韭菜馅饼·
玉米面馅饼/367
烫面炸糕/368
油饼·黄米面油糕·江米面炸糕/369
炸年糕·炸面包圈·脆麻花/370
油条/371
干糖麻花·酥麻花·炸薄脆/372
开口笑·蜜贡花/373
蜜麻花·蜜三刀/374
炸春卷/375
萨其玛·炸麻团·炸蜜贡/376
黄金大饼/377
炸蜜枣·炸素鹅·炸元宵/378
芝麻排叉·紫米春卷/379
冬菜包/380
白菜大包·青菜包·青岛大包/381
猪肉大葱包/382
秋叶包·猪肉白菜包·猪肉茴香包/383
猪肉韭菜包·羊肉酸菜包·
肉三鲜包/384
雪菜大包·三丁包·鲜肉包/385
叉烧包·刺猬包·豆沙包/386
灌汤包·果酱包·韩包子/387
流沙麻蓉包·奶黄包·
三色营养豆包/388
水晶包·糖包·椰蓉糯米糍/389
开花馒头·馒头·奶油小馒头/390
枣山·紫米面馒头·蜂糕/391
马拉糕·年糕·玉米面发糕/392
紫米面发糕·枣发糕/393
玉米面窝头/394
菜窝头·红豆窝头·椒盐蒸饼/395
蔬菜贴饼子·玉米粒贴饼子·
玉米面贴饼子/396
麻酱糖花卷/397
麻酱花卷·南瓜大花卷·清油花卷/398
紫米面花卷·南乳卷·肉卷/399
如意卷·双色卷·桃卷/400
银丝卷/401
香辣卷·荷叶卷·豆渣豆腐卷/402
金银卷/403
莜面切条·精粉碗托·驴打滚/404
八宝饭·猪肉白菜烧卖/405
烧卖/406
生煎包·花色蒸饺·羊肉酸菜蒸饺/407
香甜马拉盏/408
三鲜馅水饺/409
猪肉白菜馅水饺·猪肉大葱水饺/410
猪肉黄瓜水饺·猪肉茴香水饺/411
猪肉鸡毛菜水饺·猪肉尖椒水饺/412
猪肉豇豆水饺·猪肉韭菜水饺/413
猪肉莲藕水饺·猪肉芹菜水饺/414
鲅鱼韭菜水饺/415
猪肉酸菜水饺·猪肉西葫芦水饺/416
猪肉小白菜水饺·猪肉圆白菜水饺/417
羊肉酸菜水饺·水晶水饺/418
葱油面·担担面·刀削面/419
河南烩面·河南焖面·红烧牛肉面/420
夹心面·咖喱鸡块面·麻酱凉面/421
牛肉拉面·岐山哨子面·
茄子豆角面/422
青海肉酱拌面·四川担担面·
四川辣酱凉面/423
温拌面·武汉热干面·西北拉条子/424
西红柿鸡蛋面·雪菜肉丝面·
?宜宾燃面/425
油泼面·炸酱面·酸辣粉/426
酸辣米线·豆腐脑·馄饨/427
大麦粥·大米绿豆粥·大米粥/428
枸杞木瓜粥·红薯玉米粥·
莲子银耳粥/429
两米粥·南瓜粥·皮蛋瘦肉粥/430
蔬菜粥·小米绿豆粥·小米粥/431
薏米粥·紫米粥·玉米渣粥/432
凉菜
拌东北拉皮/434
白干拌马兰头·拌豆丝·
拌粉丝圆白菜/435
拌三丝·冰糖南瓜百合·
冰藻拌苦菊/436
陈皮牛肉·橙汁紫甘蓝·川北凉粉/437
凤尾鱼拌小白菜·夫妻肺片·
怪味鸡丝/438
橙汁莲藕/439
果汁瓜条·红油耳丝·红油腐竹/440
黄瓜丝拌海蜇丝·蚝油芹菜·
茴香豆/441
姜汁藕片·姜汁松花·椒麻绿豆芽/442
大拌菜/443
椒油土豆丝·芥末菠菜·芥末鸡丝/444
芥末木耳·金钩拌芹菜·
辣油圆白菜/445
韩式辣白菜/446
辣圆白菜·蓝莓山药·老醋花生/447
老干妈拌瓜条·老虎菜·
凉拌紫甘蓝·鲮鱼拌黄豆芽/448
琉璃腰果·麻酱豇豆·麻酱油麦菜/449
红油菜花/450
麻辣肚丝·麻仁菠菜·麻酥藕/451
皮蛋豆腐·芹菜拌腐竹·
芹菜拌黄豆/452
珊瑚白菜·手撕拌菜·水捞拉皮/453
老醋凉菜/454
酸辣海白菜·酸辣海带丝·
酸辣蕨根粉/455
蒜泥白肉·蒜泥黄瓜·蒜泥茄子/456
蒜茄子·蒜蓉拌双花·蒜蓉海带丝/457
凉瓜菠萝豆/458
蒜蓉苦瓜·糖拌西红柿·糖醋藕片/459
糖醋心里美·香椿苗拌豆腐·
香干拌芹菜/460
香辣瓜条·小葱拌豆腐·杏仁西芹/461
麻辣牛肚丝/462
圆葱木耳·蜇米白菜·蜇皮拌瓜丝/463
肉皮冻/464
叉烧肉·桂花糯米藕/465
兰花干/466
蜜汁芸豆·五香豆腐/467
四喜烤麸/468
酱牛肉/469
五香熏鱼/470
焖酥鱼/471
韩式辣萝卜块·泡萝卜·山椒凤爪/472
咖喱菜花·炝拌白菜心·
炝拌萝卜丝/473
炝拌苤蓝丝·炝拌芹菜花生米·
?炝拌莴苣丝·炝拌西葫芦/474
糟香小黄鱼/475
糟香毛豆·麻辣兔丁·糖粘花生米/476
五香芸豆/477
葱油鸡·稻草鸭/478
椒麻鸡·蜀香口水鸡/479
五香花生米·盐水鸭/480
香辣黄瓜钱/481
芥末墩/482
盖饭
宫保虾仁盖饭·黑椒酱爆鸡柳饭/484
酱爆鸭片饭·京葱爆牛肉饭·
香辣豆豉爆鸡饭/485
白菜脂渣盖饭·香菇时蔬盖饭/486
滑蛋叉烧饭/487
虾仁小炒盖饭·豉椒鳝片盖饭/488
脆瓜炒肉盖饭·番茄鸡蛋饭/489
干锅腊味花椰菜盖饭·
蛤蜊肉鸡蛋盖饭/490
五花肉炒黑豆皮盖饭·
滑蛋虾仁盖饭/491
金针小炒盖饭·蕨菜肉丝虾仁盖饭/492
腊肉包菜盖饭·美极腌肉盖饭/493
小炒兔盖饭·豆酱三丁盖饭/494
芹菜土豆条盖饭·肉末木耳盖饭/495
沙茶牛肉·烧烤松板肉盖饭/496
蒜片羊肉盖饭·甜辣鸡块饭/497
杏鲍菇牛排饭·虾仁杏鲍菇盖饭/498
鲜虾白菜盖饭·小炒腊肉饭/499
虾酱芥蓝牛肉盖饭·芽菜豇豆盖饭/500
扬州小炒盖饭·沂蒙辣椒炒肉盖饭/501
猪颈肉小瓜盖饭·东北酱大骨盖饭·
香煎鳕鱼饭/502
烧汁煎酿茄瓜饭/503
红烩牛肉饭·烩牛肉盖饭/504
广式脆皮烤肉饭·
花雕沙茶烤鸡腿饭/505
日式烤鳗饭·美味腱子肉盖饭·
泰式柠汁烤鱼饭/506
豉油鸡盖饭·台湾卤肉饭/507
海南鸡饭/508
红焖鲜虾盖饭·茄子焖豆角盖饭·
亲子盖饭/509
陈皮牛腩饭/510
阿婆炸酱盖饭·葱烧千页豆腐饭/511
大伯红烧肉盖饭·
番茄土豆牛腩盖饭/512
干烧鲳鱼饭·贵妃鸡翅饭/51
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