【正版新书】鸡蛋质量安全检测标准与方法
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作者孙志文,于寒冰,方芳
出版社中国农业科学技术出版社有限公司
ISBN9787511662842
出版时间2023-07
装帧平装
开本16开
定价198元
货号L9787511662842
上书时间2024-05-23
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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商品简介
《鸡蛋质量安全检测标准与方法》一书汇编了鸡蛋质量安全检测兽药残留、农药残留、污染物限量标准、禁用公告及兽药残留、农药残留、金属元素、微生物检测方法标准。本书从强化培养操作技能、掌握标准检测方法的角度出发，全面介绍了涉及鸡蛋产品质量安全检测的标准和方法，重点介绍了基层畜禽产品质量安全检测人员在检测实践中的必*知识和操作技能，对一线检测人员有较大参考价值，为开展检测能力提升培训提供标准指南。一本实用性较强的工具书。
目录:
第一章 限量标准及禁用公告
第一节 兽药残留限量标准及禁用公告
第二节 农药残留限量标准
第三节 污染限量
第二章 方法标准
第一节 兽药残留方法标准
第二节 农药残留方法标准
第三节 金属元素方法标准
第四节 微生物的方法标准
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