《中国酱酒文明史》

酱酒人的圣经

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四川泸州

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作者初旭

出版社中国科学文化音像出版社

ISBN9787780107709

出版时间2024-11

版次1

印刷时间2024-11

印数100千册

装帧平装

开本16开

纸张轻型纸

页数427页

字数398千字

定价398元

上书时间2024-11-25

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商品描述: 全书分为《天道自然》《人文天地》《酱酒酿造》《茅香酱酒》《川酱华章》《诗酒人生》及附录等七个部分，详细阐述了酱酒的起源、人文精神、文明发展及未来展望，被誉为赤水河沿岸乃至全国酱酒界的百科全书‌。《中国酱酒文明史》通过详实的历史资料和作者观点，全面介绍了酱酒的起源、发展历程以及其在文化、历史中的地位。书中详细描述了赤水河流域的地理环境、历史事件和文化背景，以及酱酒的酿造工艺和文化内涵‌。

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