水果鸡尾酒独家配方

图书标准信息

• 作者 路杨、从羽 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787122012852
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 60千字

【内容简介】

　　本书将近百款流行水果鸡尾酒集结成册，从水果鸡尾酒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤。与传统鸡尾酒相比，水果鸡尾酒的酷炫与水果的营养合二为一，漂亮的外形，清新的口感，特别是独特的营养价值，备受年轻人的喜爱。除了追求口味鲜爽，书中还特别介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的方法，并加入水果着养生知识与创意元素，更贴近亚洲人的口
　　味和营养需要，让水果与美酒共同谱出营养又甜美的协奏曲，为您的欢乐时光增添更多情趣!

【作者简介】

　　现任红叶谷职业技能培训学校（青岛校区）老师。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中、红叶谷师生占了7名，在同行中均享有良好口碑。

【目录】

Part　l微醺之恋，因爱相随
1.水果鸡尾酒档案
2.聪明运用调酒器具
3.基酒、配料大观园
4.轻松掌握调酒基本技巧
5.调配完美水果鸡尾酒的法则
6.水果鸡尾酒扮靓与装饰
Part　2　PUB魅力至尊——百变水果鸡尾酒
活力养颜鲜果鸡尾酒
草莓特饮StrawberryDrink
香蕉朱古力奶MilkMixedWithBananaAndChocolate
璀璨的星空ColorStar
梦幻云尼拿雪糕DreamVanillaIce－cream
浪漫城市RomanticCity
蝶舞BuMefflvDance
菠萝雪PineappleSnow
清凉海滨CoolSeashoreComfodablv
冒泡的红宝石AirBubbleInloGem
水果农庄宾治FruitFazenda
香蕉的花蕾FlowerOfBanana
跳跳猴ANaughtyMonkey
晨露TheDewOfTheMorning
夏天的蒟蒻SummerKonnyaku
水晶葡萄CrystalGrape
美酒夜光杯SherryAndNight—lightGlass
冰霜西瓜得奇利IceWaterMelonDaiquiri
夏冰蜜桃CoolPeachInSummer
香橙冰山OrangeIceberg
椰子小姐MissCoconut
鲜果之王KingOfFreshFruit
果冻泡泡JellyBubble
水晶之恋LoveOfCrystal
玲珑翠玉ExquisiteEmerald
粉红淑女PinkGentlewoman
劲爆激爽果味鸡尾酒
沙漠之源SourceOfDeserl
柠檬可乐LemonCola
午夜幽兰OrchidInMid—night
热带果园TropicOrchard
奇异加勒比海CaribbeanUnearlhlv
彩云ColorCloud
柠檬树LemonTree
椰子之恋LoveOfCoconut
蓝天BlueSky
美态Prelly
湖中的精灵GhostOfLake
梦幻香槟DreamChampagne
甜怪怪OdditySweet
冬之旋律RhvthmOfWinter
粉色柠檬PinkLemon
大笑Cachinnation
幻彩DreamColor
墨西哥旅程MexicoJourney
果糖Fructose
苹果乐园ParadiseOfApple
柚子汽水GrapefruilSoda
萍水相逢MeetBVChance
海蓝BlueOfSea
花之恋LoveOfFlower
炫舞酒红SherryRedDazzlingly
至IN流行水果啤酒鸡尾酒
樱桃啤酒BeerWithCherry
密瓜啤酒BeerWithHoneydewMelon
鲜桃啤酒BeerOfPeachTaste
荔枝啤酒BeerOfLitchiTaste
蓝柑啤酒BlueCuracaoBeer
清凉薄荷CornMint
诺曼底啤酒NormandyBeer
乳酸柚子啤酒TheBeerOfGrapefruitContainsLadicAcid
蓝莓啤酒BlueberryBeer
新的啤酒SundaeBeer
part3水果与水果酒DIY
1.养生水果排行榜&食用宜忌
2.水果酒DlY
（1）草莓自制酒
（2）哈密瓜自制酒
（3）柠檬自制酒
（4）苹果自制酒