家庭炒货、蜜饯与糖食制作

家庭 炒货 蜜饯 糖食制作

八品昆明

￥ 10.00

家庭炒货、蜜饯与糖食制作

七五品广州

￥ 21.80

家庭炒货、蜜饯、糖食制作J

八品商丘

￥ 12.00

家庭炒货、蜜饯、糖食制作--家庭食谱(1993年1版1印

八五品绵阳

￥ 68.00

内江市市中区文史资料选辑 第二十五辑 回忆闻化鱼 内江民盟与高县武装起义 民国初年危害内江的三九 内江糖坊制糖设备 解放前航运业 家庭蜜饯制作 五0年金堂剿匪

八五品内江

￥ 53.00

家庭食品加工 点心、面包（馒头。包子。烧麦。水饺。桂花酒酿。粽子。面包。附录：点心面团发酵方法。面包面团发酵方法及各工序说明）。糕饼（重阳糕。绿豆糕。年糕。高桥薄脆饼。脆麻花）。蜜饯（柿干。梨干。山楂糕。白糖金橘饼。话梅。甘草柠檬）。糖果、炒货（芝麻糖。猪油花生糖。椒盐瓜子。奶油五香豆）。果酱、冷饮（苹果酱。桔皮果酱。桔子汽水柠檬皮果酱水果雪糕。红茶棒冰。西瓜冻。栗子羹。杏仁豆腐羹。金银花露）

八五品唐山

￥ 70.00

在各种有害添加剂泛滥的今天，保护自己也许要从自己动手开始——142种城乡家庭能自制的经济实惠的民间小 食 品 加工方法。分蔬菜,肉鱼蛋,瓜果和其它四大类。蔬菜中有咸味、酸 辣、甜酸、酱味和五香味等共80种;鱼肉蛋类包括 酱肉、咸肉、咸蛋、松花蛋、风鸡、五香茶蛋、肉松等22种;瓜果类中包括果酱、糖食 品和炒货等共26种;其它类中介绍了江米酒、虾子酱油、番茄沙司和发干货等14种。

八品福州

￥ 168.00

果品南北货实用手册【本书集全国果品、南北货之大成，并密切联系果品、南北货商业工作的实践和必需的科学知识.内容分鲜果鲜瓜、干果、蜜饯、炒货.山珍海味，干菜、调味品和其他共八个篇章，计160余个商品种类。每一种类又分概述、产地与品种、品质鉴别、包装贮运和销售、营养及食用等项目阐述.各种类按其特点叙述有所侧重。实用性强。编排上分门别类，查核方便。】

八五品淮北

￥ 25.00

上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介绍了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清眞等各种糕点以及一些闻名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式炉灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本书此次重印，对原书内容作了不少修订，幷增加了五十个糕点品种。本书适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业员阅读。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】

九品北京

￥ 145.00

内江县文史资料14--沱江河畔丽人行（妇女特辑）党的同路人黎秀康大姐， 新文化宜传运动尖兵叶庄伯，母亲邱继、革命的贴心人，觉谱与范长江的婚事， 追记县乡村师范校长王纯碧 ，刘近庸老校长与早期女高小学，蟹日服装设计师李佩琼经历，手写江持家二、三事，亿罗中烹调高手蜀江女士，“家庭小锅煮货”的活扶桑” 一王本球、李树烈的祖传蜜饯技艺，石柜台甜曲能手张云芳，现音摊马么娘的卤牛肉，新字华科生川剧女伶姚艺新

九品焦作

￥ 68.00