老菜谱《炖品100种》（由广东大厨李秋如编写）1986年1版1印，目录简介已经上传
该丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等，每道菜的炖法皆总结多年“实战”的经验，并添加了烹饪的美味小常识，力求使每道菜的烹调方法简单易学，并且炖煮出的菜肴淳厚飘香。）
￥ 30 ￥ 0.58 九品
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作者李秋如
出版社科学普及出版社
出版时间1986-04
版次1
印刷时间1986-04
印次1
印数77.8千册
装帧平装
开本32开
页数96页
字数76千字
定价0.58元
上书时间2024-10-26
商品详情
- 品相描述：九品
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菜谱505袋子，实图123456,书页黄，书脊边角磨损，89成新，30
炖品100种（由广东大厨李秋如编写，该丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等，每道菜的炖法皆总结多年“实战”的经验，并添加了烹饪的美味小常识，力求使每道菜的烹调方法简单易学，并且炖煮出的菜肴淳厚飘香。）
李秋如 / 科普 / 1987 / 平装
页：96
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