全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：导游基础知识

图书标准信息

• 作者 赵利民、孙光 著
• 出版社 中国财政经济出版社
• 出版时间 2008-03
• 版次 1
• ISBN 9787509505038
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 227页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：导游基础知识》是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材，是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设导游基础知识课程而编写的。导游基础知识是目前导游培训与考试必备内容之一。《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：导游基础知识》在总结现有教材优缺点的基础上，结合旅游业发展的新变化，较全面地介绍了经常要运用的基本知识。《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：导游基础知识》可作为高职高专院校旅游服务与管理专业教材和导游人员资格考试“导游基础知识”科目的教材，也可作为旅游企事业单位从业人员的岗位培训教材和参加导游资格考试的复习参考书，亦可作为广大旅游者了解我国历史文化知识和旅游知识的读物。

【目录】

第一章旅游和旅游业概述
第一节旅游的产生与发展
第二节旅游及与旅游相关的基本概念
第三节旅游业概述
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第一章）

第二章中国历史文化常识
第一节中国发展简史
第二节中国古代的突出成就
第三节姓名、称谓和避讳
第四节古代的选官制度
第五节文房四宝
第六节其他历史文化常识
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第二章）

第三章中国自然旅游景观
第一节中国自然旅游景观概述
第二节地貌景观
第三节水体景观
第四节生物景观
第五节气象、气候与天象景观
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第三章）

第四章中国民族民俗概要
第一节中国民族概况
第二节民俗文化与旅游
第三节汉族民俗
第四节东北、内蒙古地区少数民族民俗
第五节西北地区少数民族民俗
第六节西南地区少数民族民俗
第七节中南地区少数民族民俗
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第四章）

第五章中国古代建筑与园林
第一节古代建筑基本知识
第二节宫殿、坛庙、陵墓建筑
第三节古代城市、村落、民居建筑
第四节其他建筑
第五节中国古典园林
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第五章）

第六章中国宗教概览
第一节佛教
第二节道教
第三节伊斯兰教
第四节基督教
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第六章）

第七章中国饮食风味
第一节中国烹饪概述
第二节中国著名的面点及风味小吃
第三节中国的名茶和名酒
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第七章）

第八章中国的民间工艺
第一节陶瓷器
第二节丝织刺绣和玉石木竹雕刻
第三节其他工艺品
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第八章）

第九章中国旅游文学艺术
第一节旅游文学
第二节书画雕塑艺术
第三节戏曲歌舞文化
本章小结及要点归纳
导游基础知识习题库（第九章）
导游基础知识习题库各章参考答案
主要参考文献