• 十二五规划系列教材:菜肴制作技术标准化教程(川菜篇)(烹饪工艺与营养专业)
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十二五规划系列教材:菜肴制作技术标准化教程(川菜篇)(烹饪工艺与营养专业)

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四川成都
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作者潘涛 编

出版社西南交通大学出版社

ISBN9787564311872

出版时间2011-08

版次1

装帧平装

开本16开

纸张铜版纸

页数151页

字数251千字

定价46元

上书时间2024-07-07

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