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作者中国科学技术协会、中国食品科学技术学会 编
出版社中国科学技术出版社
ISBN9787504658203
出版时间2011-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数207页
字数330千字
定价42元
货号E3015-1
上书时间2024-09-18
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