正版图书|不用模型做点心卢美玲

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作者卢美玲

出版社辽宁科学技术出版社

ISBN9787538155761

出版时间2008-10

装帧平装

开本16开

定价25元

货号9787538155761

上书时间2024-05-22

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商品描述: 目录
开始制作点心之前
认识工具
认识材料
基本技巧马上掌握
PART 1 蛋糕·起司
PART 2 慕斯·布丁·奶酷
PART 3 塔·饼干
PART 4 泡芙·巧克力·糖果

主编推荐
蛋糕店橱窗里颜色漂亮且香甜可口的点心，你是否也想来一口？这些甜点有些并不难做，即使是初学者也能在短时间内学会。如果你是刚开始接触甜点的初学者，不想买太多的模型和工具，试试本书中的甜点，可以让你不多花钱就能做出漂亮的点心。本书精选50余种很受欢迎的甜点，包括蛋糕＆起司，慕斯＆布丁＆奶酪、塔＆饼干及泡芙＆巧克力＆糖果等四大类。

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