全国医药中等职业教育药学类规划教材：中药炮制技术

图书标准信息

• 作者 冯建华 著
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787506749572
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 228页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《全国医药中等职业教育药学类规划教材：中药炮制技术》内容包括上、下两篇共11个单元。上篇为中药炮制技术基础知识，分3个单元简单介绍了中药炮制技术的概念、中药炮制的目的及其对药物的影响、中药炮制品的质量要求和贮藏保管；下篇为中药炮制实用技术，分8个单元详细介绍了药材净制技术、切制技术、炒制技术、煅制技术、蒸煮燀技术、复制技术、加液体辅料制技术及其他炮制技术，书末还附有部分药材及其炮制品的彩图。《全国医药中等职业教育药学类规划教材：中药炮制技术》具有内容精炼、图文并茂、版式活泼、形象生动等特点，主要供医药中等职业学校药学专业师生使用，亦可作为药品行业职工继续教育和培训的教材。

【目录】

上篇中药炮制技术基础知识
第一单元绪论
模块一中药炮制技术的基本概念
一、认识中药炮制技术
二、中药炮制技术的基本任务
模块二中药炮制技术的发展简史
一、中药炮制技术的产生
二、中药炮制技术的发展简史
模块三中药炮制法规简介
一、国家级药物炮制质量标准
二、部（局）级药物炮制质量标准
三、地方级炮制规范
模块四中药炮制辅料
一、中药炮制辅料的定义
二、中药炮制辅料的分类
第二单元中药炮制的目的及其对药物的影响
模块一中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、增强药物疗效
三、改变或缓和药物的性能
四、改变或增强药物的作用趋向
五、改变或增强药物的作用部位
六、利于调剂和制剂
七、利于贮藏及保存药效
八、矫正不良气味，便于服用
九、提高药物净度，确保用药质量
十、产生新功效，扩大药物使用范围
十一、产生新药物，扩大药物来源
模块二炮制对药物的影响
一、含生物碱类药材
二、含苷类药材
三、含挥发油类药材
四、含鞣质类药材
五、含有机酸类药材
六、含油脂类药材
七、含树脂类药材
八、含蛋白质、氨基酸类药材
九、含矿物类药材
第三单元中药炮制品的质量要求和贮藏保管
模块一中药炮制品的质量要求
一、外观质量
二、内在质量
模块二贮藏中的变异现象
一、中药炮制品贮藏中常见的变异现象
二、引起炮制品变异的环境因素
模块三炮制品贮藏保管技术
一、通风贮藏法
二、吸湿贮藏法
三、密封贮藏法
四、对抗贮藏法
中药炮制实用技术
第四单元药材净制技术
模块一清除杂质
项目一挑选
项目二筛选
项目三风选
项目四水选
模块二除去非药用部位
项目一去芦头
项目二去残根
项目三去心
项目四去核
项目五去瓤
项目六去枝梗
项目七去皮壳
项目八去毛
项目九去头、尾、足、翅、皮、骨
项目十去残肉筋膜
模块三其他加工
项目一碾捣
项目二制绒
项目三拌衣
项目四揉搓、挽卷
实训一净制操作
第五单元药材切制技术
一、饮片的概念
二、饮片切制的基本要求
三、饮片切制的基本目的
四、饮片切制的基本步骤
模块一药材软化
项目一常规软化方法
项目二特殊软化方法
项目三药材软化新技术及新设备
项目四药材软化效果的检查方法
模块二药材的切制
项目一饮片类型与选择原则
项目二饮片的切制方法
模块三饮片的干燥
项目一自然干燥
项目二人工干燥
模块四饮片的包装
实训二软化处理操作
实训三切制操作
第六单元药材炒制技术
一、炒制的定义和分类
二、炒制的主要目的
三、炒制的基本操作工艺及工具
模块一清炒操作
项目一药材炒黄技术
项目二药材炒焦技术
项目三药材炒炭技术
实训四清炒操作
模块二加辅料炒
项目一药材麸炒技术
项目二药材沙炒技术
项目三药材蛤粉炒技术
项目四药材滑石粉炒技术
项目五药材米炒技术
项目六药材土炒技术
实训五加辅料炒法的操作
第七单元加液体辅料制技术
项目一酒炙
项目二醋炙
项目三盐炙
项目四姜炙
项目五蜜炙
项目六油炙
实训六炙法操作
第八单元药材煅制技术
项目一药材明煅技术
项目二药材煅淬技术
项目三药材密闭煅技术
实训七煅制操作
第九单元药材蒸煮燀技术
项目一药材蒸制技术
实训八蒸制操作
项目二药材煮制技术
实训九煮制操作
项目三药材燀制技术
实训十烊制操作
第十单元药材复制技术
第十一单元药材其他炮制技术
项目一药材煨制技术
实训十一煨制操作
项目二药材发酵技术
实训十二发酵操作
项目三药材发芽技术
项目四药材制霜技术
实训十三制霜操作
项目五药材提净技术
实训十四提净操作
项目六药材水飞技术
实训十五水飞操作
项目七药材干馏技术