极简甜品（萨巴厨房）

图书标准信息

• 作者 萨巴蒂娜
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-08
• 版次 1
• ISBN 9787518435333
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页
• 字数 200.000千字

【内容简介】

甜品一向受人喜爱，但却又因为繁琐的步骤和偏高的难度将很多人劝退，这本书相信可以改变你对甜品制作的认知，高大上的甜品做起来也可以很简单哦！
  这本书包括：正在管住嘴巴的减肥人士需要的低卡甜品，忙碌的现代人渴望治愈自己的暖心甜品，还有为爱美的你准备的美肤、补水甜品哦！每一道甜品都超级简单，食材也很容易就能买到。
  除此之外，我们也将甜品周边的小知识、小秘籍汇集在了这本书的蕞前面，干货满满哦！

【作者简介】

萨巴厨房主编：萨巴蒂娜

 

萨巴厨房

萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。

萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。

【目录】

关于简单甜品的二三事

如何降低甜品糖分

减少糖的用量

用甜味食材代替糖

用“代糖”增甜

常见甜品和食材保存方法

常见甜品保存方法

常见食材保存方法

制作甜品小技巧

用烤箱前一定要预热

做烘焙所用的粉类要过筛

手抓饼巧变多种甜品

煮西米的正确方法

做出光滑弹牙布丁的窍门

 

第1章 低卡甜品，放心吃无负担

水果酸奶棒

草莓酸奶杯

抹茶奶冻

牛奶小方

红豆薏米燕麦饼干

燕麦能量棒

燕麦马芬杯

香蕉烤麦片

谷物思慕雪

椰香山药球

火山土豆泥

无油无糖南瓜派

糖桂花蒸南瓜

微波炉烤红薯

酸奶紫薯泥

红薯芋泥酸奶盒子

自制红薯干

烤苹果脆片

椰奶木瓜冻

猕猴桃沙冰

火龙果奶昔

蓝莓山药

酸奶水果沙拉

红酒炖雪梨

水果冰粉

 

第二章 治愈甜品，一口上瘾，满满的幸福味道

巧克力熔岩蛋糕

脆皮巧克力草莓

奶酪焗红薯

冻奶酪蛋糕

雪花酥

紫薯糯米糍

水果木糠杯

红薯千层塔

双色懒人版冰激凌

南瓜糖不甩

吐司比萨

黄金奶酪玉米烙

铜锣烧

焦糖核桃仁

蜂蜜吐司条

水晶薯球

香肠可颂

快手香蕉派

芝麻薄脆

焦糖布丁

平底锅鸡蛋卷

肉松小贝

奥利奥麦旋风

牛轧饼干

趣多多

 

第三章 养颜甜品，轻松吃出好气色

心太软

红糖枣糕

山药红豆糕

鲜橙果冻

玫瑰蜂蜜松饼

网红奶枣

红豆沙小圆子

莲子百合红豆沙

自制蜜红豆

红糖糯米藕

樱桃果冻

猕猴桃酸奶蒸糕

草莓提拉米苏

玫瑰核桃仁小酥

胡萝卜水晶糕

奶酪烤牛奶

懒人苹果派

脆皮炸鲜奶

蜜豆蛋挞

红糖糍粑

奶酪紫薯泥

芒果西米露

红糖姜枣茶

补血养颜四红汤

酒酿小圆子

 

第四章 补水甜品，养出水嫩好肌肤

紫薯银耳羹

雪梨炖桃胶

木瓜炖奶

冰糖荸荠水

红薯大枣糖水

水果茶

橘子罐头

奶香玉米汁

草莓奶昔

红枣桂圆甜汤

鲜榨西瓜汁

枇杷雪梨汤

奶油南瓜汤

火龙果撞奶

百香果蜂蜜水

金橘柠檬茶

糖水草莓

西柚养乐多

多肉黑提

花生牛奶饮

山楂糖水

红枣莲子银耳羹

酸奶水果捞

火龙果芒果冰饮

银耳雪梨盅